スパムとカブの葉で炒飯

ふつーに旨いです！！

ささ身の野菜ロール照り焼きと春野菜とホタテのバター煮

豊橋名物モーニングサービスを喫茶店で頂きながら、オレンジページで
本日のメニューを探し・・・


ささ身の野菜ロール照り焼き
ささ身で人参とキャベツの千切りをまき・・


ホタテ・カブ・えんどう・ミニアスパラをバターで・・・

ひとりめし オイルサーディンとスパム

私のすきなもの

オイルサーディンを缶のまま火にかけて醤油と鰹節
スパムは表面だけカリっと焼くだけ

マグロステーキとエビサラダ

エビをマヨネーズで焼き・・・


マグロステーキ
ソースは、生クリーム・コンソメスープ・ベーコン・塩・コショー

麻婆豆腐と鶏ニラもやし

私としては珍しく麻婆豆腐！！
苦手な人がいるので甘目で・・・


鶏モモの皮側をこんがりと焼き、裏返して酒蒸し・・
カットして食べる時間に合わせてオーブン
ニラもやしに添えて
味付けは、塩コショー・ウェイパー・オイスターソース

あわび炊き込みとゆでスペアリブとソーメン

あわびの炊き込み


豚スペアリブと大根をウェイパー・塩で２時間煮込みました
トロットロで旨いです！！


久しぶりのソーメン

淡麗グリーン・ボルドーワイン・イカ・寿司

本日はひとりメシ

イカは休日前のおたのしみのニンニク醤油で・・・・


やっぱり、魚に赤ワインはないわーーー

さわらのムニエルとつくねスープ

さわらのムニエル
らっきょうタルタルで・・・


鶏つくねのスープ

家焼き肉

今日は手抜きで家ヤキニク

にんそばと太巻きプレート

ざるそば（お皿だけど）
このあと、おろしニンニクをふりかけて・・・


太巻きだけでは絵的にさみしいかなと・・・・

豚しょうが焼き

今日はシンプルに・・・

豚しょうが焼き


山かけ


豚汁

おもてなし

千葉のジョリー！！くつろいではる！！



で、おもてなし
・・・・ジョリーには無いけれど

本日の食材さん


フィットチーネのサラダ



名古屋で有名な「エスペランザ」さんで感動したメニューを真似て２品・・
黒オリーブの肉詰め


フォアグラと牛タタキ

酢飯にのせて、フォアグラをソテーした残り汁に醤油・酒・みりんでソース



ドライトマト・タコ・エビのアヒージョ


スズキのクリームソース



朝ごはん

ひとりメシ３種

何でもアヒージョ
ドライトマトと豆ちくわ

新タマ・山芋・ドライトマト


マルちゃん正麺醤油にネギタマ

ひなパーティ

華やかに海鮮チラシ


厚揚げと穴子の照り


コージーコーナの、ひなケーキ