豚汁とあわびの炊き込みと豆腐ハンバーグ

寒いーーので、豚汁




あわびの炊き込み



豆腐ハンバーグ

バースデーパーティ

妻のバースデーパーティ

年々、大きさで勝負してきた花であるが、今年はあえて数で勝負！！！


テーブルいっぱい！！

手前のスパゲッティは、ニンニク・ドライトマト


コンソメスープ


サラダ


ゴマパン


エビと黒マッシュのアヒージョ



和牛モモのタタキ


ジャガイモのガレットとメカジキのムニエル


デザートは、　「PATISSERIE A.MAKINO／パティスリーA.マキノ」
さんのケーキ２種

豊橋カレーうどん

再び「勢川　西駅店」



実はカレーうどんは妻のみで、ワタクシは朝・昼とカレーライスを食べたし金曜日の夜は飲みたいので、
イカ刺しとピリ辛もつで熱燗を頂きました

カキ・ふぐ鍋

ド寒いでんなー
みなさん元気にやっとりますか？
こんな日は鍋であったまって一週間がんばりましょーー
カキとお安いフグ！！

お刺身と厚揚げあんかけ

お刺身ーー


厚揚げのキノコあんかけ

music complex nagoya TAURUS

３月に訳あってライブをすることになり
ライブハウスを下見

名古屋市中区東桜　TAURUSさん

機材も充実しており、席もテーブルでキャパ５０！！
広さも手頃、費用も手頃！！！

穴子丼とブリ冷シャブ

穴子の蒲焼を買ってきて、酒蒸ししてタレを追加して穴子丼
・・・うなぎといってもわからんと思われ・・



ブリの冷シャブサラダ



あんかけ豆腐


シメジとドライトマトのアヒージョ

恵方巻きとローストポーク

アボカド・玉子焼き・サーモン・カニちゃいまんねん
で、恵方巻き




豚肩ロースのかたまりをロースト
塩・コショウ・おろしニンニクをたっぷりすりこみ３０分寝かせ
余熱なしで２００℃３０分、１８０℃２０分！！
醤油・酒・みりん・酢　４：１：１：１のタレにつけ




残りものプレート