いかたこしゃぶ

生イカ・生タコをいただいたので、しゃぶしゃぶで・・・


一晩かけて冷蔵解凍し皮をむいて再び少し冷凍
カットして盛り付け
色的にさみしいので、マグロ・サーモンを追加


白菜ではなく、あえてレタスで・・



シメは、「札幌円山動物園ラーメン塩」

バーベキュー中止

予定していたバーベキューが中止となったため
とっても涼しいリビングで、ホットプレート

今日は仕込み状況を・・・・・

豚スペアリブに塩コショー・強めの黒コショー・バジリコ
これはプレートでは焼きにくいので、オーブン200°20分


生食用のエビに串をさし、塩コショー・強めの塩


お野菜！！
トウモロコシはフライパンに１ｃｍぐらいの水をいれ、皮ごと蒸し焼き１０分してあります


牛サガリ


先日、安城市デンパークで調達してきたソーセージ３種
・・一緒にかった地ビールはその日になくなった

鮭のチャンチャン焼きとつくねスープ

こうじ味噌でチャンチャン焼き
お好みで、おろしにんにく・・・・・ミソ・バター・ニンニクって最強！！！




鶏つくねのスープ