麻婆豆腐と鶏ニラもやし 2013-03-25 | 家メシ 私としては珍しく麻婆豆腐!! 苦手な人がいるので甘目で・・・ 鶏モモの皮側をこんがりと焼き、裏返して酒蒸し・・ カットして食べる時間に合わせてオーブン ニラもやしに添えて 味付けは、塩コショー・ウェイパー・オイスターソース