恵方巻きとローストポーク

アボカド・玉子焼き・サーモン・カニちゃいまんねん
で、恵方巻き




豚肩ロースのかたまりをロースト
塩・コショウ・おろしニンニクをたっぷりすりこみ３０分寝かせ
余熱なしで２００℃３０分、１８０℃２０分！！
醤油・酒・みりん・酢　４：１：１：１のタレにつけ




残りものプレート