北海道函館市・日本酒愛好会「石亭(せきてい)倶楽部」

~酒との出会いは人との出会い~
2000年設立 会員数10名の小さな日本酒の会です
更新はマイペースなのでお許しを

大吟にごりの季節です

2008-12-07 13:52:04 | 日本酒
新酒の便りが届き始めるこの時期に、色々呑みたい酒がある中で、
私が特に楽しみにしている酒のうちの1本が、
長野県大信州酒造・大吟醸にごり生酒です。

この酒は、生の状態で瓶に詰めるため、
瓶の中にはガスが溜まっていて発泡性が高いため、
開封する際に、上手に開けないと吹きこぼれる可能性があります。

ここ何年かは、そんなでもないですが、
今年は米の出来も良いと聞いてますので、久々にあの感覚が楽しめるかも・・・。

函館では、万代町酒ブティック越前屋で購入できますが、
例年入荷は12/20以降です。
入荷しましたら、ブログや石亭倶楽部サイト等でお知らせします。
値段は、720mlで1本2,000円くらいです。

瓶には、開封の仕方が書かれた紙が添付されてますが、開封に自信がないと思った
時は、お買い求め頂かないことをおすすめします。

それでも、どうしても呑んでみたいと言う方は、しらまでご連絡下さい。