北海道函館市・日本酒愛好会「石亭(せきてい)倶楽部」

~酒との出会いは人との出会い~
2000年設立 会員数10名の小さな日本酒の会です
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第17回石亭会・酒編

2014-02-15 21:25:15 | 酒の会等
料理に続いて、今回の出品酒7本です。

① 龍 勢 25BY 活濁酒 純米活性にごり酒

 辛さが心地よかった。

② 龍 勢 25BY 蔵生原酒 特別純米中取り 無濾過生原酒

 「蔵生原酒」の揮毫は、藤井酒造蔵の新しい看板の字も書かれている、
 広島の書家・藤村満恵さんによるものです。
 実は+8.5。程よいガス感が、八反錦の米の旨味と相まって、冷やでグイグイいけちゃう。

③ 大信州 25BY 超辛口 純米吟醸 生

 +9の拷問にやられました。

④ 大信州 25BY 辛口特別純米酒 生

 +7の拷問ですが、安定感抜群!

⑤ 山法師 25BY 純米吟醸 あらばしり 生

 山法師の純吟はブレないですねぇ。

⑥ 梅乃宿 25BY アンフィルタードサケ 純米吟醸 無濾過生原酒

 すっきり喉ごしがいいです。

⑦ 加賀鳶 25BY 山廃純米 超辛口 無濾過 生

 これ、お燗でも飲んでみたかったです。

この中で、一番早く空になったのが、②の龍勢 蔵生原酒でした。


実は、料理編に画像をアップしていない一品があるんですが・・・、

なんと地元知内産の「牡蠣鍋」でした。牡蠣には龍勢ですよね、やっぱり。

鍋に入れる前に、生でも頂きました。生でも火が通っても、どちらの牡蠣にもピッタリでした。
龍勢ですから、お燗でもと思ったんですが、冷やだけであっという間になくなりました。

今宵も、飲んべえオヤジ軍団には至福の一時でした。

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