酒の会報告・その２ 第３回石亭会

開催日が前後して大変申し訳ありませんが、
７月２５日（金）に第３回石亭会を実施しました。

石亭会は、蔵元１社を直接函館へお招きして、
普段、お目にかかることができないと思う、その蔵元の酒を選定して、
参加者の方々は勿論のこと、蔵元さんにも驚きと感動を味わって
もらいたいと願い、始めました。

しら的には、「マニアックな日本酒の会」と名付けております。

今回は、広島県竹原市・藤井酒造株式会社　五代目蔵元であります、
藤井善文様をお招きし、代表銘柄である「龍勢（りゅうせい）」を
全１０本用意して、７名の参加者と共に、楽しい一時を過ごしました。
藤井さんは、平成１４年に続いて２回目の登場です。

龍勢は全ての種類が、冷やのみならず、お燗でも呑むことができるお酒で、
今回は、蔵元の指示で、全てお燗でも頂き、その品質の高さを実感しました。

中でも、千本錦を使った純米吟醸は人気が高く、
また、１０ＢＹ（平成１０年度醸造）の山田錦純米吟醸や、
１４ＢＹ（平成１４年度醸造）の純米大吟醸は、
蔵元さんもびっくりされてました。

次回は来年１月、秋田県秋田清酒「刈穂」さんをお招きすることに決まりました。
これもまた楽しみです。

参考までに出品酒は画像右端から順に、

・千本錦　純米吟醸　１５ＢＹ
・冷やおろし備前雄町中取原酒　１５ＢＹ
・吟造り純米中汲み無濾過蔵生原酒　１９ＢＹ
・八反錦　特別純米　１５ＢＹ
・超軟水仕込　中取純米　１５ＢＹ
・純米大吟醸　別囲い　１４ＢＹ
・雄町　純米吟醸　山廃仕込原酒　１８ＢＹ
・山田錦　特別純米　蒸米自然放冷小仕込　１３ＢＹ
・山田錦　純米吟醸　１０ＢＹ
・涼風純米　薄濁酒　三十八番上槽酒　１５ＢＹ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です。