和食居酒屋醍醐さんで西酒造の会 ～その２～

先週の３日（金）に、和食居酒屋醍醐さんで、
焼酎「富乃宝山」などで知られる西酒造の会が開催されまして、参加してきました。

その１でもご紹介しましたが、
醍醐さんでは昨年も西酒造の会を開催しており、
今回は、醍醐さんと共催させて頂いた「第１０回石亭会」のお礼も兼ねての参加です。

その２は、お酒編です。

改めましてご紹介します。ズラーッと勢揃いの面々、主催者の方々です。


まずは、札幌・地酒屋　醸（じょう）　矢田　毅さん。


引き続き、西酒造・営業部主任　眞喜志　康晃さん。


本日の出品酒（一部）と一覧です。




仕込み水です。当初は１人にペット１本ずつでしたが、たっぷり用意して頂きましたよ。


乾杯酒～好日梅酒です。


吉兆宝山の前割り（１２．５％）です。


富乃宝山の前割り（１７．５％）です。


芋麹全量（黄金千貫使用）です。



同じく芋麹全量ですが、こちらは綾紫使用です。


私は、これが１番お気に入りでした。

画像はこれだけですが、ロック、お湯割り、前割りしたもの、水割りなど、
多彩な飲み方でプレゼンして頂きました。
焼酎で久々にがっつり行っちゃいまして、次の日は使用不能でした。
さらに私的には、新たな出会いもありましたし、楽しくそして充実した一夜でした。

やはり、蔵元さんのお話を伺いながら酒を楽しむ、これが醍醐味ですね。

日本酒同様、有名銘柄だけを飲んで、旨い旨いと言うよりは、
志がしっかりしているとか、まじめな造りに取り組んでいるとか、
そういう蔵元のお酒を応援したいし、これからも飲んで行きたいと思いました。

西酒造の眞喜志・小林さん両名、地酒屋　醸の矢田さん、醍醐大将の川嶋さん、
そして、参加した皆さん。
全ての方に感謝です、ありがとうございました。