北海道函館市・日本酒愛好会「石亭(せきてい)倶楽部」

~酒との出会いは人との出会い~
2000年設立 会員数10名の小さな日本酒の会です
更新はマイペースなのでお許しを

超おすすめ 秋の純吟 完売しました

2010-11-24 15:56:07 | 日本酒
酒ブティック越前屋さんからお知らせです。

大信州 21BY 秋の純吟 純米吟醸
720ml 1,800ml お陰様で完売となりました。


22BY 大信州 仕込第1号
純米吟醸 生 槽場(ふなば)詰め 本日入荷しました。

720mlは在庫ありますが、
1,800mlは予約分のみで在庫なしとのことです。
お買い求めの際は、「酒ブティック越前屋」へ
必ず在庫を確認の上お願いします。



入荷しましたよ

2010-11-24 12:27:22 | 日本酒
只今、酒ブティック越前屋さんから連絡がありました。
先日御案内した、
日本酒ヌーボー 大信州仕込1号 槽場(ふなば)詰め 純米吟醸 生 いよいよ入荷しました。

参考までに予約時のサムネイルを貼付します。


予約されていなくて、ぜひ飲んでみたいという方は、「酒ブティック越前屋」さんへ、
必ず在庫を確認してから購入して下さい。

私は、早速、今晩の宴席で搾りたてを味わい、今年の大信州を占う参考にします。

超おすすめ 大信州 21BY秋の純吟

2010-11-15 23:27:04 | 日本酒
長野県大信州酒造 秋の純吟21BYです。

この酒は冷やおろし解禁前の8月に、秋の限定品として発売されたものです。

なぜ、今ご紹介するのか? 
自分が飲んだ21BYの中で№1を付けたのが、大信州仕込15号でした。
でも、この秋の純吟を飲んだところ、もしかしたらそれを上回るかもしれない出来だったからです。


播州産山田錦を100%使用した、55%精米の純米吟醸です。


香りは大吟醸、味わいはコクがあって、切れがある。純吟なのに2ランク上の出品酒のような出来。
この酒が素晴らしいのは、これだけではないんです。


これだけのスペックと出来の純米吟醸が、なんと
720ml 1,260円 1,800ml 2,500円 なんです。

入荷数が少ないこともあり、今までご紹介しませんでしたが、多少のストックが越前屋さんにあることもあり、
新酒が発売される前に、是非飲んで頂きたいと思います。必ず在庫を確認の上お買い求め下さい。
この蔵は、どんなコストで酒を醸しているのか、ホント不思議です。
でも一度飲んだら、きっと忘れられなくなると思いますよ。


購入先~函館市万代町「酒ブティック越前屋」さん

日本酒ヌーボー 大信州槽場(ふなば)詰め

2010-11-09 22:42:08 | 日本酒
いやー、久々の更新になっちゃいましたが、皆様お元気でしたか?
色々とありまして、なかなかアップできませんでした。
でも、約3ヶ月近くもほったらかしで、なぜこの11月から再アップするのか・・・・。
というのは、11月と言えば、巷ではボジョレーヌーボーばやりですが、
我が日本酒にも、日本酒ヌーボーがあるのをご存じでしたか?

どの蔵も22BYの仕込みに入っておりますが、そんな中、長野県大信州酒造さんでは、
毎年仕込第1号を、その名も「槽場(ふなば)詰め」として発売します。

日本酒製造工程で、もろみを絞る場所、それがまさに「槽場」でして、
しかも、搾りたてをその場で、ひしゃくを使い瓶詰めして即出荷するという、まさに日本酒のヌーボーですね。

毎年、大信州さんの出来を占う、バロメーターとなる大切な一品です。

今年の槽場詰めは、今月21日頃に行われるそうで、早ければ24か25日前後、函館に入荷するようです。

そこで、皆様に購入して是非飲んで頂きたく、PRいたします。
この「槽場詰め」は、数量限定ですので、現在越前屋さんで予約受付中です。
720ml 1,890円 1,800ml 3,360円  
予約申込み〆切 11月16日(火)
となっております。

このサムネイルをクリックすると、くわしく書いてありますよ。


本来、酒蔵でなければ飲むことができない、まさに搾りたての一品です。
この機会に、是非お買い求め下さい。