ゆず酢でなべもの

ゆずの香り成分は、皮の部分にあるとのテレビ番組。
搾り器で輪切りにした「ゆず」を皮ごと絞りゆず酢を作り、ほんの少し醤油をたらして、今夜は鍋物。
塩分控え目で健康志向で、野菜がいくらでも食べれます。