北イタリアの食とハーブ報告２

シーズンノート４月講座

北イタリアの食とハーブの様子を

写真とともにご報告いたします

パルマ産チーズ（チーズ工場からのチーズ）

１８か月熟成と２４か月熟成された

２種のチーズを現地より　持ち帰り

紹介してくださいました。

 

イタリアのキャロブ（初めてみました！）甘いそうな

バルサミコやオリーブオイルも

説明とともに試食させていただき

皆さんで作り　盛り付けして

盛りだくさんのイタリア料理が完成しました。

講師の信田さん　ありがとうございました。

 

沖縄からのスターフルーツの

デザートもいただき

至福の時間　会話も弾み

 

 

リゾットに入れたレモンを擦る光景

春風に揺れるテラスのビオラ

今日も楽しくシーズンノート日和を

仲間と楽しみました。

 

投稿　まさ子