7月はちくちくを楽しむ～こぎん刺しクラフト

7月のシーズンノートは

美しい幾何学模様が特徴の

こぎん刺しのクラフト作りです

 

こぎん刺しのフレームとブローチ

のどちらかを選んで頂きます

 

こぎん刺しとは

青森津軽地方に伝わる刺し子の伝統工芸です

 

教えてくださるのは

山本しのぶさん

 

十日町市の山里でご夫婦で

『古民家ゲストハウスやまねこ』を主宰しています

 

 

 

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日　時　7月30日（火）10時〜12時

場　所　エルフの庭

　　新潟市中権寺2479-26

　　（080-7077-2828）　

　　　

参加費　　会員　２０００円

　　　　　　一般　２５００円

　　　　　（ランチ希望　＋５００円）

 

持ち物　糸切はさみ（あるようでしたら）

 

 

 

 

～予約・お問い合わせ～

 

ハーブランドシーズン内案内板記入

 

ハーブランドシーズンに問合せ

　　　　TEL025-239-3288

 

エルフの庭（西区）

　燦燦カフェ（西蒲区）内の掲示板

 

シーズンノートスタッフ大平美恵子

　TEL＆ショートメール

　０９０－６２５１－７０９７

シーズンノートFBイベントページより

 

 

 東京から移住して来られた山本さん

猫と山里での暮らしを伺いながら

ひと針ひと針、ちくちく刺していく

いつもの日常とは違う

ゆったりとした時間を一緒に

過ごしませんか？

 

今回の会場は

新潟市西区中権寺にある　

エルフの庭　です

マクロビランチがお勧めの

素敵なカフェです

 

皆さまご参加をお待ちしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハーブソーセージ作り～美味しかったです！

6月のシーズンノートは

ハーブとスパイスがたっぷり入った

ソーセージと

ソーセージのうま味の入ったじゃがいもの

クリームスープ

ネトル入りのもっちもっち、

ふっわふっわのパン

を作りました～

 

講師は、

JHS上級インストラクターで

ハーブスクールＡＲＯＭＡＭＡ阿賀野主宰

チャーミングな笑顔の市村江里先生

シーズンノートメンバーのマスコット的な存在です

 

会場は

黒埼市民会館　３F調理室

　　　　

シーズンノートでは、初めての利用でしたが

オーブンも５、６台もあり、とっても広々としてました

 

今回のメイン

　ソーセージ作りの様子

ハーブとスパイス入りの豚ひき肉たねを

ボールを逆さにして落ちないくらいまで

よく練ります

羊腸に豚ひき肉たねを詰めていきます

ボイルしたソーセージの半量は燻製に

ボイルと燻製のソーセージを最後はソテーします

成型したパンをオーブンで焼き、

うま味たっぷりのソーセージの茹で汁は

じゃがいものスープに使い

サラダを作り、皆で盛り付け～

スペアミント入りのマヨネーズソースは

くせもなく、絶品でした

 

どれもみな、とっ～ても美味しくて

幸せの時間でした

えりせんせありがとうございました

 

 

市村江里先生主宰の

ハーブスクールＡＲＯＭＡＭＡ阿賀野

https://teamaromama.amebaownd.com/

 

は、7月から本格的に始動開始しました

JHS初級ハーブインストラクター教室も

開催されます

ハーブやアロマの講座の他にも、

セラピストしても

活躍しています

ぜひ、チェックしてくださいね

 

7月のシーズンノートは

十日町市で古民家ゲストハウスを主宰の

山本しのぶさんをお招きして

こぎん刺しのクラフト　

を予定しています