6月は手作りハーブソーセージを作ります！

6月のシーズンノートは、クッキング

 

ＪＨＳ上級インストラクターで、

ハーブスクールＡＲＯＭＡＭＡ阿賀野主宰の

市川江里先生のレッスンで

『手作りハーブソーセージでランチ』です！

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日時＊6月29日（土）　10：00～13：00

場所＊黒埼市民会館　３F調理室

　　　　住所・新潟市西区鳥原909-1

参加費＊会員　2,000円　一般　2,500円

持ち物＊エプロン・手拭きタオル

＜注＊開催場所がキッチンの広い市民会館になります＞

定員＊15名ほど

～予約・お問い合わせ～

ハーブランドシーズン内案内板記入

ハーブランドシーズンに問合せ

　　　　TEL025-239-3288

エルフの庭（西区）

燦燦カフェ（西蒲区）内の掲示板

シーズンノートスタッフ大平美恵子

　TEL＆ショートメール

　０９０－６２５１－７０９７

シーズンノートFBイベントページより

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ソーセージは、

フレッシュバジルを入れた、

カレー味の腸詰ソーセージを作ります

作るのは、

燻製とボイルの2種類のソーセージ

パンの生地にも、ハーブをいれて焼きます

腸詰めにして焼くと、食感が最高にいい！

パリッと焼いて～～

美味しそうです～～

手作りハーブパンにサンドして、

出来立てで頂きます～～　楽しみです～～～

 

市村江里先生は、シーズンノートのスタッフでもあります

3人のお子さんのママなのに、

様々なレッスンで活躍していて、

ハーブや、アロマのレッスン

それ以外にも、エステサロンのセラピストでもあるのです

とても、素敵な女性です

江里先生に、

かだらの中から外から美しくなるのを教えていただけるなんて

女子力高まりそうですね

 

今回は開催場所が『黒埼市民会館』になります。

広いキッチンで作ってみようという事で、

シーズンノートでは初めての場所になります。

よろしくお願いします。

皆さまのご参加をお待ちしております

 

 

 

 

『全国ハーブサミットin淡路島』に参加してきました！

新潟から、淡路島で開催された、

ハーブサミットに参加してきました！

今回は、3チームに分かれて、

それぞれ別の行程で出発して、

淡路島のサミット会場で全員集まりました

 

Ａチームは、

最初に香川県高松市の『宮本里美先生』のガーデンに寄りたいという事で、

高松市→淡路島のルートで、最後は神戸で3泊4日。

Ｂチームは、

小豆島を最初に目指したいという事で、

小豆島→淡路島のルートで、最後は神戸で3泊4日。

Ｃチームは、

サミット当日からの参加で、翌日は神戸で2泊3日。

 

それぞれのチームで旅行日程を組み立てて、

参加した旅となりました

 

今回の淡路島のハーブサミットのタイトルが

『あわじ・香と生きる島』

～帰ってきたくなるまち・住みたくなるまち～

という事で、

海や山など自然にあふれていて、温暖な島国の気候は

ハーブや植物が育つ環境にはとてもいいのではと感じました。

 

基調講演は『栗原冬子さん』

アロマの話を中心に香りの効果的な利用法などを

お話してくださいました。

その後はパネルディスカッション！

 

サミット会場となった

淡路夢舞台国際会議場』は、海や山。

お花が沢山の施設に隣接しています。

周辺環境が、とても素晴らしいです。

 

ちなみに、私たちは

Ａチームの高松市ルートで淡路島に向かいましたが、

初日に、ＪＨＳ香川支部の支部長で、

ＧＡＲＤＥＮＳ（ガーデンズ）の代表をされている、

宮本里美先生の手掛けた庭を見学させていただきました。

昨年、新潟にもお招きしたガーデンデザイナーの宮本先生です。

数々のガーデンデザインの賞に輝いていて、

全国からのオファーも多い、

エネルギッシュなカッコイイ先生です。

女性なのにカッコいいがとても似合う表現です

 

スタッフの方も素敵な方ばかりで、

GARDENZ に

憧れる方も多いことは、納得です。

写真ではお伝えきれないほど、素敵なお庭でした！

ずっと眺めていたくなります。

建物の中もとても素敵・・・

なんとこちらのキッチンで作る、イタリアンシェフのディナーを

頂けることになりました

とても、とても美味しくて贅沢な時間でした

宮本先生。

スタッフの皆様、本当にありがとうございました

可愛い看板犬のワンコちゃんも

いい子で、可愛かった～

 

ちなみに、

香川県と言えば、『うどん』

本場のうどんは、とっても美味しかったです！

 

宮本先生のガーデンに訪れた際には、

美味しいうどん屋さんも教えてくださいます

 

そして、高松市から次の日は淡路島へ～

サミットの次の日は、淡路島のバスツアーに参加しました。

『あわじ花さきじ』

『パルシェ香の館』

『淡路景観園芸学校』

『伊弉諾神宮』

『薫寿堂』

それから、マルシェなどを訪れました。

まだまだ淡路島の魅力をつかみきれないまま、

バスツアーの到着地は『神戸』

神戸にも一泊して、神戸の街を散策しました

 

神戸では、お花がいっぱいの

『布引ガーデン』へも、ロープウエイで行けます！

 

まだまだ、伝えきれないことが沢山です！

とっても楽しくて、

あっという間の3日間でした

 

来年のハーブサミットは、柚子のまち、『高知県』とのことですよ！

久万高原の魅力も堪能できると思います

 

ハーブサミットは西日本で開催され続けているので、

新潟から行くには距離もありますし、

主婦の場合はなかなか家庭を開けれないなどの事情もあるとは

思いますが、

時期とタイミングが整った時は、ぜひ参加してみると、

「行ってよかった～～」と思えると思います

 

個人的には、たまには主婦が家を空けてみるのも、

いいのかもしれないな！と思ったりしました

 

一緒に参加した皆さま

とても楽しかったです！ありがとうございました

 

次回も楽しい旅の企画にぜひ参加したいと思います 

 

投稿＊伊藤

 

 

 

 

 

お花がケーキのようです♪

5月のシーズンノートは、

『フラワーアレンジメント』

お花のケーキのような『フラワーケーキBOX』を作りました

講師の先生は、

三条市でお花屋さんを経営されている、

パレットリズの高橋千香子先生

シーズンノートでは、３回目のレッスンです！

3回の間に、お子さんが生まれて、

そして、お子さんが二人になっても

お花屋さんの経営と子育てを両立されている素敵な先生です！

 

先生は、ふんわりやわらかい印象なのに、

とってもエネルギッシュ

彩のある、お花のようです

レッスンでは、アレンジメントのコツなどを

わかりやすく教えていただきました。

最初の土台でのグリーンの置き方。

ポイントになるお花の位置など。

なるほど～と思いながら、

参加者の方々のそれぞれの個性が光ります

お花っていいですね～

女子力高まりますね～

アレンジメントが出来上がり、記念にパシャリ

 

ハーブランドシーズンの節子先生も

お花に囲まれてパシャリ

もうすぐ先生はお誕生日なので、

「お花のケーキがたくさん～」と、嬉しそうです

 

お花があると笑顔になれますね～

 

高橋千香子先生は、シーズンのお庭のお花でも、

ササッとスワッグを作ってくださって～

今の時期、お庭のハーブで簡単に作れそうです

 

暖かくなって、伸びすぎた草花を摘んだとき、

ササッとスワッグやリースにして飾るだけでも、

なんだか素敵ですよね～

高橋千香子先生、

楽しい時間をありがとうございました

 

次回のシーズンノートは6月29日土曜日です！

次回は場所を移動して、

『黒埼市民会館』の調理室を借りて、

お料理レッスンを行いますよ～

 

詳しいお知らせは、後ほどアップしますね～