シーズン ノート

新潟市のハーブランドシーズンで学んだ
ハーブ愛好家たちの集う場所です。

手作りせっけん

2018年06月14日 | お知らせ

  6月のシーズンノートの講座はせっけん作りです。

   汗をかく機会が増える季節になりました。

 肌を清潔に保つためにも『せっけん』は必需品です。

 毎日使うものだから、安心・安全な『せっけん』を自分で作ってみませんか。

 

  黒文字やローズマリーなどをブレンドしたコールドプロセス法のせっけんです。

 植物オイル使用・天然の香りそして肌にやさしい自分だけのせっけん作りが学べます。

 

 日時  6月30日(土) 10時~12時

 講師  JHSハーブインストラクター・・ AEAJ、HAS講師

       樋口 順子先生

 参加費 会員2,000円  ・一般3,000円 (お茶代込み)

     ランチ希望はプラス500円です。

 開催場所「エルフの庭」併設の工房にて

     新潟市西区中権寺2479-26

 当日用意していただくもの 

     エプロン

     保冷バック(小さなもの)or発砲スチールの箱・・・お持ち帰り用です。

       (手袋・マスクはこちらで用意します。)

 

 

 

シーズンノート初めて!「エルフの庭」でのランチ

地元野菜をふんだんに使ったほっこりランチも楽しみ

 

 

《予約・お問い合わせ》

 *ハーブランドシーズン内案内板に記入

 *ハーブランドシーズンにお問い合わせTEL025-239-3288

 *シーズンノートスタッフ大平美恵子TEL&ショートメール090-6251-7097

 *シーズンノートFacebookイベントページより

   みなさまの参加をお待ちしてます。                      

                        投稿 イノマタ

 

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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日焼け止めコスメつくり☆シーズンのケータリング

2018年06月01日 | 活動報告

5月のシーズンノートは、今の時期に必需の、

『サンスクリーンジェル』を作りました

今回の日焼け止めは、

『ローズウォーター』と『ジェル』を基材に使っているので、

伸びが良いのに、サラサラしていて、

肌に良いものを中心に

アロマも使っているのでとても香りが良くて~

紫外線を予防しながら美肌成分もたっぷり!

オリジナルで日焼け止めが作れるなんて

出来上がりに感動しました~~

 

 そして、今回のシーズンノートは、

レッスンの場所を、5月にオープンしたカフェ、

『エルフの庭』に隣接されている、

アトリエあんあんを使わせていただきました~

とっても素敵なんですよ~

ハーブやお花がいっぱいのガーデンに、

入り口には、ウェルカムフラワー

女性オーナーさんならではの随所にあるセンスや心使い

カフェも素敵ですが、アトリエもとっても居心地がいいのです

カフェもアトリエも、中にはいると

ほんわりといい香りがして、あたたかさに包まれる感じです

 

カフェオープンのお祝いとして、

キッチンハーブの寄せ植えを贈らせていただきました

摘みながら育ててもらえると嬉しいな~

素敵な空間を作っているオーナーの鈴木正子さん

みんなに愛される素敵な女性です

 

寄せ植えを作ってくれたのは、

いつも明るい角田先生

飾りつけにもこだわりがあるんですよ~

 

さてさて。

コスメ作りは、ちょっと実験みたいです

みなさん、慎重に材料を混ぜて作っていきます

これだけの材料でのレシピを作成してくださって、

容器にちょうどいい分量になるように仕上がるんです!

出来上がりを見ると簡単なようですが、

下準備はとても時間がかかっていると思うんです。

でも、いつもさりげなく、良いものを惜しみなく提供してくださる、

猪股先生はとっても素敵

私は猪股先生の教えてくれるアロマコスメの大ファンです

いい香りのするコスメを使う時は

癒しの時間ですよね~

自然な香りがアロマのいいところですね

 

そして、今回のレッスンのお楽しみのランチは

ハーブランドシーズンのケータリング

準備してもらいました

ハーブランドシーズンではいつも美味しい食事がいただけますが、

ケータリングも素晴らしい!

 

届けてくださった、ハーブランドシーズンのオーナーの永嶋節子先生が、

食材を持っていらした姿が とってもキラキラしていて、

まるで妖精のように登場(ほんとにハーブの妖精かも

みんな、一気に盛り上がりました~~

 

ケータリングのパエリアも、

これでも十分豪華なのに、

節子さんのハーブの魔法で、

さらにフレッシュな豪華さが増します~

バジルと、フェンネルを飾り付けたんですよ~

メニューは

パエリア・ハーブフレッシュサラダ・スープ

スイーツはパウンドケーキ

すべてのお料理の美味しさに感激しました

相当レベルの高いケータリング技術!

ハーブランドシーズンの可能性って、無限だなぁ~と

つくづく思います 

 

ちなみに、今回は『美肌』もテーマなので、

猪股先生から、

『コラーゲンゼリー』のスイーツも

コラーゲンゼリーの上に、ゆずジャムがのせてありますが、

相乗効果で美味しさアップ!美味しかったです~~

ちなみに、色々使えそうな、

コラーゲンゼリーの素はこちら・・・。

ほしい・・・。でも、近所のお店では買えないそうなので

興味のある方もいると思うので、

という事で、サイトを色々探してみました。

こちらにありました 『Kコラーゲン』

 

ちなみに!

今回、写真を撮るのを忘れてしまったのですが、

フリードリンクとして

ハーブティーを提供してくださったのは、

国産無農薬ナツメや、干し野菜も作っている、

大平先生

 

ハーブや薬草を美味しくブレンドしてあります。

ブレンドには二種類あります

シソ科ブレンド・・・ホーリーバジル・シナモンバジル・赤シソ・青シソ等、計8種!

ゴボウ・ヨモギブレンド・・・ゴボウ・ヨモギ他、和の6種!

体質改善効果も期待できそう

身体に優しいお茶です

飲みやすいので、毎日でも飲みたいです!

 

という事で、

シーズンノートは素敵な女性が多いのです~~Respect

大好きな仲間です

 

みんなでワイワイ楽しい時間を過ごせて、

女子力もアップしたし、とてもいい時間でした~

癒されて、みんなキラキラ~キラキラはうつりますね~

参加いただきまして、ありがとうございました

 

来月も、あんあんアトリエをお借りしてのレッスンになります

次回のランチは、エルフの庭のランチになりますよ~

楽しみです~~

また詳細はアップしますね~

 

今年は半分過ぎましたが、

レッスンに興味がある方はぜひ!

ハーブにちょっと興味がある方から、

もう一度学びなおしたい方、

キラキラしたい方も

気軽に参加してくださいね~

 

投稿*伊藤  

 

 

 

 

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☆美肌効果も期待できる♪日焼け止めジェル☆

2018年04月29日 | ボランティア

新緑がまぶしい、爽やかな気候の時期ですね~

外仕事もはかどるシーズンです

しか~し!

紫外線が強くなる季節でもあります。

うっかり日焼けをしてしまう~

紫外線アレルギーで、湿疹ができてしまったりも・・・。

 

今回のシーズンノートレッスンは

肌に優しいだけじゃなく、

美肌効果も期待できるオリジナルの、

サンスクリーンジェルを作ります!

材料に、

収れん効果のある香りのいいローズウォーター

老化を予防できるビタミンEを含む、コムギ胚芽オイル

皮膚に活力を与えるホホバオイル

などを基材として、

肌の調子を整えたり、刺激から守る効果のある、

ラベンダー・ゼラニウム・パルマローザ・ローズウッドなどの

精油を自分好みでチョイスして、

とっても香りと使い心地のいい、日焼け止めになります

 

試作品を使わせていただきました!

ジェルを基材に使うため、使い心地がさっぱりしていて、

夏場にとても使いやすいのです!

アロマやオイルなどの美肌効果のある成分が含まれているだけあって、

香りもいいし、使っていて心地いい~って思いました!

オークルブレンドカラーやシルクベースパウダーも入っていて、

色合いも肌馴染みもいいです!

 今まで使った日焼け止めの中で、一番使い心地がいい!!

と、思いました

これからの季節に大活躍ですよ~

日時  5月30日(水)10時~12時

講師  JHSハーブインストラクター

     NARDアロマアドバイザー

      猪股美栄子先生

参加費 会員2,000円 ・ 一般3,000円 

     (お茶代込み)

      ランチ希望 +500円(ハーブランドシーズンケータリング)

参加定員 12名(予定)

開催場所 『エルフの庭』併設の工房にて

       新潟市西区中権寺2479-26

 

今回は、開催場所を新潟市西区中権寺に

5月11日にオープンするカフェ

『エルフの庭』併設した工房にて、開催いたします。

 

『エルフの庭』は、お茶とスイーツが楽しめる、

シーズンノートの初期からのスタッフがオーナーの、

とても素敵なカフェです

 

レッスンも、開催場所も

どちらも楽しみですね~~

皆さまの参加、お待ちしております

 

<予約・お問い合わせ>

*ハーブランドシーズン内案内板に記入

*ハーブランドシーズンにお問合せ TEL 025-239-3288

*シーズンノートスタッフ大平美恵子 TEL&ショートメール 090-6251-7097

*シーズンノートFacebookイベントページより

 

 

 

投稿*伊藤

 

 

 

 

 

 

 

 

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『和菓子作り』に挑戦しました!

2018年04月26日 | 活動報告

4月になり、新学期や新生活がスタートして、

少し慣れてきた時期でしょうか~

桜の季節はソメイヨシノは新緑になり、八重桜が満開ですね~

佐潟公園に車を置いて、ハーブランドシーズンへ遊歩道の道のりも、

季節の移ろいが感じられてます

新緑とピンクが重なり綺麗ですよ~

今回は、そんな季節をイメージしたかのような、

春の和菓子講座でした

講師の『熊谷れい子先生』に、とても素敵な春色の和菓子の作り方を

教えていただきました

和菓子というと、私個人は 敷居が高い気がして、

市販の和菓子は甘すぎて、なかなか食す機会がなかったのですが、

今回、とても作りやすい方法で、

なおかつ、甘みが優しくて、本当に美味しい和菓子の作り方を学んで、 頂くことが出来ました

和菓子の美しさは『イメージすること』

今回は、

満開の桜が咲く木の下を歩くイメージの

『桜の小径』

星のような花を咲かせる、てっせんの花をイメージした

『てっせん』

お茶畑をイメージした

『お茶畑』

こちらの3点を教えてただ来ました

最初は、「こんな素敵な和菓子、私に作れるのかしら・・」

なんて、少し自分の腕に一抹の不安を感じましたが、

そこは『イメージする!』を心に思いながら、

皆さんがんばって、楽しく作っていた様子です

そんな雰囲気をレポートしたいと思います!

参加者の皆さんも、写真を撮る余裕がなかったと思うので、

作り方を時系列で載せますね!

 

参加されなかった方も、こんな風に作るのね~と、

楽しんでみてくださいね

 

まず、こちらの和菓子は

『桜の小径』

道明寺粉を2色に色付けして、二層にします。

道明寺粉を桜の塩漬けの飾りが引き立つように、

品のいいピンク色を付けるのがコツです!

冷やして固めると、きれいな二層になっています。

緑の着色に使った、抹茶の味と甘みが本当に優しくて美味しい

桜並木のイメージ通りの和菓子です

 

次は、

『てっせん』です。 ちなみにこちらが、てっせんの花。 花イメージして、彩を重ねます。

三層の生地の花に、花芯と葉っぱを添えて、

可愛らしいお花になりました。

一番、個性豊かな仕上がりになっていましたよ~

まず、上新粉と上用粉の2種類の粉に砂糖を混ぜて、

蒸かしてお餅を作ります。

そして、卵の黄身のみを裏ごししたものと、白あんを混ぜ合わせ

蒸かしたお餅を、白と着色したピンクに分けて、

黄身あんをピンクで包み、さらに白生地で包みます。

お花の形にして、飾りをつけて出来上がり!

こちらの和菓子が一番手間がかかり難しかったですが、

一番思い入れもある出来上がりでした!

味もとっても美味しかったです~~

 

そして、

『お茶畑』

抹茶あんを丸めて、並べて、生地で挟み込んで、

お茶を振りかけて焼きます。

まるで、こんもりとした茶畑のような抹茶あんですね~

包み込む生地が、バターを使った甘くて美味しい生地で

みんなで、「美味しい!このままで食べたい~!」と

盛り上がってました。

銘菓の『ままどおる』や『ミルキー』みたいな味なんですよ~

焼き上がると、抹茶とお茶の味が引き立ち、

和菓子だけど、洋菓子のような、

もう一度、家で再チャレンジしやすい作りやすさも良かったです!

出来立てをランチの際に試食しました~~

お土産が沢山あって、お得感満載の講座でした!

 

皆さんの頑張っている様子です~

参加者が多かったので、3人チームをいくつか作って、

グループで作成しました!

几帳面チームだね~とか、おおざっぱチームだね~とか、

チームの色が彩り豊かで、楽しそうでした

でも、みんな美味しく出来上がりましたよ

なにより、

れい子先生の準備と、段取りと、ご指導で、

素敵な講座になったと思います

そして、レッスン参加者のお楽しみのランチも

とっても美味しかったです~

シーズンノートは、ハーブランドシーズンにて、

ハーブインストラクター資格を取得した方が会員になり、参加できる講座ですが、

一般の方でも参加できる、 非会員価格設定もありますので、

ぜひ、気軽に参加してくださいね~~(一般の方でもお得感ありますよ

 

今年度、第一回目のシーズンノートへのご参加、ありがとうございました

れい子先生、素敵な講座をありがとうございました

みなさん、忘れないうちに、和菓子作りに再チャレンジしてみましょうね~

 

さて、5月のシーズンノートは、人気のアロマ講座です。

場所を移動して開催します。

詳しいお知らせはもうしばらくお待ちくださいね

 

・・・ちらっと開催場所の紹介です。

ハーブランドシーズンから、車で5分ほど、新潟市中心部に移動した場所にある、

隠れや的な素敵なカフェが5月にオープンします。

愛を感じられる優しい空間です

楽しみです~~

よろしくお願いします

 

投稿*伊藤

 

 

 

 

 

 

 

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2018年 スタートは和菓子作りです

2018年04月04日 | お知らせ

4月になりました

ハーバリストたちにとって、わくわくな季節の始まりですね

2018年度の初めの講座は 

上級インストラクターで

ホームメイド協会講師の 

 熊谷れい子先生をお招きして

春にふさわしい 和菓子作り です

 

一つ目は

道明寺粉を使った 「桜の小径」 

 それに抹茶餡の焼き菓子も添えて

 

二つ目は

外郎生地の「てっせん」手成型で楽しんで作れるとのこと

 

 

日 時 4月25日(水)10時~12時 

参加費 会員2,000円 一般3,000円

      ランチ希望 +500円

 

 

ハーブランドシーズンでハーブを学んだ後も

ハーブのある豊かな暮らしを仲間と学べば、もっと楽しいはず!

との思いから、立ち上げたシーズンノートも7年目に入りました

新しいスタッフも増え、わくわくしています

今年はメイン会場のハーブランドシーズンを飛び出して、

メンバーの高橋さんの 燦燦カフェや、

もうすぐオープン予定の鈴木さんの エルフの庭 

での講座も予定しています

どうぞ、皆さまぜひ、シーズンノートへ遊びにいらしてくださいませ

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

<予約・お問い合わせ>

*ハーブランドシーズン内案内板に記入

*ハーブランドシーズンにお問合せ TEL 025-239-3288

*シーズンノートスタッフ大平美恵子 TEL&ショートメール 090-6251-7097


*シーズンノートFacebookイベントページより


皆さまの参加をお待ちしております

 

 

 

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2018年 シーズンノート年間レッスン!

2018年03月19日 | お知らせ

3月も半ばを過ぎて、あんなにあった雪がすっかりなくなり、

春めいた日も増えてきましたね~

卒業、転勤のシーズン・・・

そして、新しい出会いの季節

シーズンノートも7年目になり、新たなメンバーを迎えて

今年度はスタートしています

今年度の年間予定表が出来上がりました

訂正:7月の講座は7月26日(木曜)に開催されます)

ハーブランドシーズンでインストラクターの資格を取得した方を

講師にお招きして、お互いに学びあえる有意義な内容です

毎月の講座の前に、詳しい内容をアップしていきますね!

講座の申し込みは、

ハーブランドシーズンの受付表、

講座受付担当者や、Facebookのメッセージなどでお受けいたします。

よろしくお願いします

 

新しい季節になり、重いコートを脱いで、

どこかワクワクを探しに行きたい気分になりますね~

新しい出会いをお待ちしています

 

投稿*伊藤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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あたたかくなるカフェ!

2018年02月02日 | お知らせ

2月になりました!
連日の雪景色ですが、
今朝は冷え込みました〜〜!
なんと、マイナス8℃!
☃️景色が凍りついています。
新潟市内の我が家でも、
庭の木が樹氷になり、結晶が美しい…
ローリエの葉


キンとする寒さの中の静けさ・・・

こんな寒い時期は暖かな場所で
温かい飲み物を飲んで、
美味しいご飯を食べたい…

なんて思っていたら~

今月号の『キャレル』がカフェ特集

その中に、
シーズンノートスタッフの路子ちゃんのカフェが
紹介されていますよ〜〜

ぬくもりのカフェ

燦燦カフェです


以前、スタッフ達と開店祝いでお邪魔した
レポートもアップしてあります
<レポート>

海沿いのカフェなので、
海のシーズンオフの今は
ゆったりとほっこりと過ごせそう〜〜

人気のカフェなので、
予約してからが確実ですね!

赤い薪ストーブの暖かさが、
体の芯まで癒してくれそう〜〜

雑誌を手に取り、
また行きたくなりました
2月の寒さを乗り越えて〜〜

カフェにレッツゴ~~




投稿☆伊藤

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講演会のお知らせです!

2018年01月24日 | お知らせ

2018年がスタートしました!

お正月気分はすっかり過ぎましたが、
あけましておめでとうございます

昨年はシーズンノートへの参加、ブログ訪問

ありがとうございました

今年度の企画も来月に控え、今年もシーズンノートは始動します

新年度企画アップは

もうしばらく、お待ちくださいね。

 

お知らせです

シーズンノートの活動とは別に、植物に関連した講演会情報が入ってきました!

シーズンノートのstaffも携わっている、

『園芸福祉』講演会が、2月に開催されます。

 

つながるが生み出す。新しい社会の仕組み

が、テーマの園芸福祉の講演会です

日時2月3日(土曜日)13:30~16:30

場所市総合福祉会館 4階401

    新潟市中央区八千代1 

講師山内美陽子さん

   (大阪が拠点の農業と福祉の連携のエキスパート)

パネラー 永嶋節子さん ごんだいらあやこさん

参加費一般1,500円(会員1,000円)

申込&問い合わせ先

グリーンケアボクスン事務局

 TEL 080-9662-5007

HP → 園芸福祉にいがた 

詳しくは、HPをご覧ください!

1月24日付けの新潟日報にも告知されています!

『園芸福祉』は

仲間を作り、植物とふれあい、より豊かで暮らしやすい地域作り。

を目指して、近隣や地域社会の中で人と植物に触れあいながら

楽しい時間を共有していくことで

からだの健康。こころのゆとりを育んでいく活動です。

 

植物が好き。植物に興味がある。

そして、人と触れ合うことで、自分らしくある形を見つけていける。

園芸福祉はだれでも参加OK!の活動なのです。

 

今回の講演会は、『農業』と『福祉』の連携が軸になっているようです。

新潟は『農業県』

親戚や知り合いが、『農業』に携わっている人。

自分自身が農業を営んでいるなども、あるかと思います。

そして、消費者として

手に取る農産物を知ることも大事だったりします。

 

まさに、新年に何かをスタートしたいと思っている、

植物好きな方には

今回の講演会は参考になるのではないでしょうか。

新潟の1月、2月は雪に埋もれ、

こもりがちになってしまいますが、

3月になり、春になると、新たな植物が芽吹きます。

そして、何かを始めるなら、冬の間が準備期間!

今年はどんな年にしたいか、

色んなところにヒントがありそうですね~

 

では、では、

今年もシーズンノートをよろしくお願いします

 

投稿:伊藤

 

 

 

 

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今年度の〆はハーバルエクササイズ

2017年12月14日 | 活動報告

今年最後のシーズンノートは山ちゃん先生のハーバルエクササイズでした。

参加者の一人のんちゃんは気持ちを入れ換えて佐潟公園から会場のハーブランドシーズンまで歩いてみました(いつもは🚙)。

 

 

到着すると講師の山ちゃん先生はマイブレンドハーブティを用意して待っていてくださいました。

 

 

ハーブティを頂きながら講師の自己紹介やハーバルエクササイズの話、今日の流れなどをお聞きしました。

 

続いて、各自が自己紹介をし、童心に戻り呼び名を披露し合い、今日一日、呼び名で呼び合うことにしました。

 

ハーブティで喉を潤した後は、

・恥ずかしさも忘れて

・日常を忘れて

・魂を込めて体を動かす

を合い言葉(?)に活動開始です。

 

準備運動→なんちゅうソーランの振り付けを教えてもらう→みんなで踊る→二班に分かれて踊ったり観客になったり

 

恥ずかしさも何もかもかなぐり捨てて踊り合い、爆笑し合いました。

 

参加者の感想は

・曲が流れたら血が騒ぎました~。

・恥をかなぐり捨てられました~。

・他の講座と違って参加者同士の距離がより縮まったような感じですぅ❗など

 

ハーブを活用したエクササイズの終盤は、

クールダウンの運動とハーブティで水分補給、ハーブの足湯で心身共にリフレッシュしました。

 

参加者の一人、なるちゃん絵本セラピストによる絵本「ゆきがふる」の読み聞かせサプライズも。

 

外は雪、ハーブ湯に足を浸しながら絵本の読み聞かせをしてもらい、

読み手の優しい声に心身共に癒されたひとときとなりました。

 

参加者の距離が一気に縮まり、次の会が開催される予感がして…。

今年度最後のシーズンノートに相応しい、一年間溜まった何かを出し切ったような清々しい会となりました。

 

美味しいランチを頂きながら、おしゃべりはなおも続き、

 

最後に、えいこちゃん、みこちゃん、みえちゃん、やっちゃん、なるちゃん、のんちゃんの6人は山ちゃん先生に感謝の気持ちを込めて拍手、拍手でした。


追伸

デザートは山ちゃん先生18番の糀タルト二種でした。

(クリームチーズ入りと柿のコンポート入り。)

 

 

おしゃべりの中には来年度への要望もあったりして…。

 

来年度活動への要望等、みなさまの声もお待ちしております。

 

今年一年ありがとうございました。

来年度も宜しくお願いいたします。

 

投稿;信田

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シーズンノート 一年の締めくくりは・・・♪

2017年12月04日 | お知らせ

こんにちは。
ハーブランドシーズンのテラスには、柿や大根が干してあり
すっかり冬景色です。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか?

いよいよシーズンノートの今年の活動も、今月で最後となります。

寒いからこそ身体を動かし、ハーブの力で更に元気に♪
『ハーバルエクササイズ』 を開催します!!

講師は
ハーブ&レクリエーションインストラクター・JHS中級インストラクター

ハーブランドシーズンのスタッフ卒業の   山 田  美 恵 先生


日 時 12月13日(水)10時~12時

参加費 会員2,000円 一般3,000円
     ランチ希望 +500円

佐潟の自然の中で、簡単なダンスエクササイズとハーブティーで
身体をリフレッシュしましょう

寒い中でも思いっきり汗をかき、最後はフレッシュハーブを入れた足湯で
疲れた身体を癒しましょう~

タオルと運動靴をお持ちくださいね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

<予約・お問い合わせ>

*ハーブランドシーズン内案内板に記入

*ハーブランドシーズンにお問合せ TEL 025-239-3288

*シーズンノートスタッフ 高橋路子TEL 090-8831-8440

*シーズンノートFacebookイベントページより


皆さまの参加をお待ちしております

 

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