１月の３連休

１月の三連休も最終日です。
連休は日本人のお客さんが増えます。
皆さんユックリされるので回転率はかなり落ちますがお酒は結構飲んで頂けます。
そしてやっぱりですがハイエンンド１８００円ラーメンは売れません（笑）。

三連休もチサたちが来てます。
昨夜はタイムラプスを撮ってなかったので写メれました。

間違いなくチサはタマゴ型（笑）。
そしてダンナはダイエット成功ですね。

昨夜は久しぶりに客にブチギレました。
中華系の若い男女のグループです。
持ち込んだボトルの酒を飲みながら調子に乗ってソッチャンを弄ってるのを発見。
ソッチャンは英語で懸命に対応してました。
見兼ねて僕が席まで出てって注意をしたまでは良いんだけど相手の態度に僕が憤慨。
相手に指さしながらしばらく怒鳴ってました。
しばらくしたら指差されてたリーダーっぽいヤツがマジで泣きそうになってきたので引き下がったよ。
結局BYOも取ってません。
でも周りの客席からの視線が熱かった（笑）。

昨夜は流石に遅くまで混んでたよ。
9時半のエントランスです。


昨夜の賄いは肉野菜炒め。

今夜は何しよう？。


ロンタはソッチャンと一緒が嬉しくて。

仲良しですね。








そして帰り道の朧月。


そして帰宅して家系。

凍ったまま鍋に入れて火をつけるだけ。

鍋底が広いときは途中で鍋を傾けるのがコツですね。

簡単な家系ラーメン。