明日は休日

今日は天気が良いし滑りに行こうかな！と思ったけど野良仕事。
SEASHAで稼ぐためには地道に働かないとダメなんです。

ドッグエリアと化した雪で囲いがなかったSEASHAのドッグラン。

埋まったネットを掘り出します。

週末までには囲えるように頑張ります。


昨日剪定したヒイラギの枝を軽トラで移動しました。

結構切ったな。


JEEPのタイヤをノーマルに履き替えました。
他の車は今暫くそのまま。

なにが嬉しいってスタッドレスはJEEPのホイールですがノーマルタイヤはお気に入りのアルミをはいてます。
ん！タイヤを黒光りさせないと♪。

最近ネオで仕事中にかぶってるビーニー。

なにげにウクライナカラーなのを気付いてなかった。

カナちゃん御指摘ありがとう。

明日はロンタの動物病院です。

そして夜のネオも定休日。
どんな１日になるだろう？。
朝食はベーカリーカフェ ココラデ 長野稲里店の予定。
テラス席はワンコOKです。
ココラデは牛乳パンが超有名店。

さっき帰宅しての栂池写真withロンタ。

雪は融けてますがそれなりに大きな我が家の雪山。
雪山の下にある花壇の芽吹きはいつになるだろうね。
にしても今この雪の量って本州の住宅地じゃ指折りじゃね？（笑）。

白麗茸のスープパスタ

先日のブログ　１０年ひと昔　で貧弱な姿をUPした現在はボサボサになったネオのヒイラギ。

剪定してスッキリしたよ。

スリコギ棒になるかな？とか思って切り出した枝。

スリコギはヒイラギじゃなくてサンショウの木だった。
間違えた。。

ネオの花壇のクリスマスローズ。

やっと白馬山麓でも開花に立ち会える季節です。

昨夜のネオの営業は僅か３組のお客様。

全然ん疲労感はありません。


栂池に帰宅。

家の周りの雪も減りました。

春の夜。

昨夜の晩飯は頑張った。
半額の白麗茸が手に入ったよ。

ネオから豚骨スープを持ち帰りスープパスタを作りました。

２人前にしては多めの白麗茸がリッチなスープになると信じて。

キノコは包丁を使わずに手で裂きます。

エビとホタテをガーリックオイルでソテー。

白コショウを少々。

白麗茸を投入。

ハーブミックスを少々。

乳化させた白ワインを吸わせながら熱を通します。

塩適量。

細かく切ったイタリアンパセリ投入。


豚骨スープとパルメザンチーズを加えて白いスープパスタ。


リッチなキノコの風味が贅沢です。


いーなー。