8月に入りました～、6月にエンサイ（空芯菜）とツルムラサキの種を1袋ずつ蒔いて2か月近く経ちました。
で、現在の様子が…
両方ともボーボーに生えてます。
普通は芽が出たら、元気がありそうな芽以外を間引くのですが、なんだか可哀想なのでほかのプランターとかに引っ越しさせて全部育ててみたらこんなになりました。
暑さにはかなり強いようですね、ただし土が乾くと葉っぱが萎れやすい
逆に豪雨が降ってプランターが田んぼみたいになっても全然平気みたいです。
成長もかなり早くて、1日おきくらいでちょくちょく収穫してる…
下手な雑草よりも強そうですね
空芯菜炒め
シャキシャキして美味です
ツルムラサキと牛肉のオイスターソース炒め
ほうれん草に近い感じです
ツルムラサキはほかにも、キッシュにしても美味でした。
ほうれん草代わりに使えるので、ベーコンと一緒にパスタでも美味しそうだな
とにかく、両方とも成長は早いし虫にもあまり食われないし暑さにも強い
その上、結構美味しいときたら来年も栽培確定です～
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