今日は、明日１１月８日にオープンする、高校時代からの友人のお店に行って参りました。
友人の旦那様が、料理人でもあり、結婚した当初からいずれは、夫婦でお店を持ちたいと言ってて、かれこれ数年が経ち、ようやく明日、念願のお店がオープン致します。
今日は、お祝いだけ渡して帰る予定だったけど、お言葉に甘えて試作品を頂いて帰りました。おまけに、ぷーちゃんも一緒・・・
肝心のお店の紹介になりますが、「無垢～MUKU～」と言います。
場所は、福岡市中央区高砂１－５－２ （地図） 
０９２－４０１－４５７８
営業時間、１８時～２時まで
料理は、和食と洋食の創作居酒屋と言った感じかしらね？
店内は、カウンターテーブル席とお座敷（掘りごたつ式）のテーブルがあって、こじんまりとした純和風な作り。
ちなみに店長のご主人は、元 海浜館渡辺通店で店長されてました。
（FBS福岡放送のめんたいワイドでお馴染みの松井シェフのお弟子さんになります）
今日は、５品目もご馳走になってしまいました。
料理は、写真掲載がないのですが、どれも絶品で美味しかったです。
お肉は、平戸牛、そして、その日に入った新鮮なお魚などの食材が頂けます。
単品とコースがあり、コースは、おまかせコース２５００円～で、お客さんのご予算、ご要望に応えてメニューを出してくれるみたいですよ。
ぷーちゃんも美味しかったのか、いつになくバクバク食べておりました。
次回は、うちのパパさんも連れて行こうかと予約入れて帰りました。
今度行った時にでも、料理の方も紹介したいと思いますわ。
お近くに行かれた際には、ぜひぜひお店の方へ足を運んでみてくださいね。
