収穫

こんにちは。

ようやく我が家の庭のベリー類が収穫の時期を迎えています。

↑はブラックカラント（カシス）です。
生のままではあまり美味しくないのですが、加熱することで独特の深みのある風味になります。


これはラズベリー。

一度に熟す訳ではないので、フレッシュベリーのタルトなんてものは作ることができません。
少しずつケーキやアイスクリームにのせたり、冷凍して貯めています（笑）


ブラックベリー↑は、木がすごく大きくなって、今年は豊作です。
来年実をつける新しいシュートもぐんぐん伸びて（今年実をつけている枝にはもう実はつかない）きました。

ベリー類の中ではいちばん美味しい（と思う）のがブラックベリーです。
今年はコンフィチュールでも作ってみようかな。


で、話は変わりますが、可愛い子猫の里親を募集しています。

詳しくはこちらに載っています。

うちはモモが腎臓食しか食べてはいけないので、一緒に飼うことが出来ません。

やさしい方に引き取って頂けるといいんだけれど。。。