レモンのカトルカール

今日は一日中、家で過ごしました。
主人が風邪をひいてダウンしているので、退屈な私は庭の草むしりをしたり本を読んだりしていました。

ちょうど先日の台風で落ちてしまったレモンを沢山頂いたので、レモンのカトルカールを焼くことにしました。
無農薬のレモンが毎年食べきれないくらいなるらしく、収穫時には沢山もらえそう♪

今回頂いたものはまだ緑色ですが、香りは十分にレモンです。でもやっぱり少し苦味が強いかな？
それでも焼きあがったケーキはレモンのいい香りで美味しかったです。

本当は２～３日置いておいたほうが美味しくなるんだろうけれど、うちは１～２日でなくなってしまいます。
主人のいない間に焼いて隠しておいたほうがいいかも？


今日のモモ



だいぶ寒くなってきたせいか、暖房の入った部屋で眠っていることが多くなりました。
それでも一人でいるのは寂しいらしく、誰もいないとニャーニャー言いながら探しているようです。

今日は点滴の日でしたが、最近は刺すときの痛みに慣れてきたのかあまり痛がっていないようです。
水を自分から全く飲まないので点滴様様です。

順調に経過していますように。。。