薄味！？

学生時代から、結構料理してますが

心がけてるのは、やや薄味にすること

今夜も、肉じゃがの味が薄いとダメだしされたけど

濃くするのは簡単

でも、健康のことを考えたら、絶対薄味がいいですよね

家族の健康を考えてるんだけどな

外食や惣菜など、結構濃いですし

薄味も慣れると美味しいものです

素材の味を生かして

な～んて言うと、言い訳だと言われますが

今後も方針は変えませんからね