冷凍薬味

国産の冷凍薬味を使ってみてね。

とモラタメさんより頂きました



金印わさび

金印わさび

国産冷凍薬味シリーズ 3種

まずはワサビのお試し

　　　　

わさびと言ったらお刺身かな！と思い、久しぶりにお刺身を購入

冷凍わさびは小分けしてあり、使うたびに冷凍から取り出せるので

何時でも新鮮でおいしくいただけて良いな～と感じました

チューブのわさびと違いツンとした感じは優しくて

最初に甘みを感じわさび本来の香りも強く感じました。

とても美味しかったです

そしてわさび本来の味を楽しむには



わさびご飯です！

ご飯に鰹節かけてその上にわさびをのせて醤油をかけて食べると

わさび本来の美味しさがわかりますね～

わさびの甘さと香りと味…とっても美味しかったです。



次は生姜



豆腐に生姜をのせて食べてみました

生姜の風味を感じられるけど、しょうがの苦さはなく、やわらかい味でとても美味しかったです

生姜はいろいろな料理に使いますので楽しみたいと思います。


きざみ「ゆず」

　　

浅漬けにしてみました。

ゆずの袋を開けた途端

ゆずの香りがしてきました。

ゆずの香りは大好きなので、香りだけでも幸せ～という感じです

大根の浅漬けにゆずの香り！

味もよく香りもよく幸せなひと時です

日本人に生まれてきてよかった💛と思えます

中々ゆずは手に入りにくいし、こういう感じで刻みで冷凍してあればいつでも

手に入り嬉しい限りですね。


国産冷凍薬味シリーズ今までにない薬味ですね

モラタメさん、金印さん、美味しくいただきました。