珍しいものかも

写真は　さばのこかし　を甘く煮詰めたもの　

都会の人はほとんどお目にかからないものでしょう

鯖のこかしは、鯖を湯がいて蒸しあげたものです

かつおぶし？のようなもの

ほとんど料理のダシ使われますが

こちらでこれをいただいた時は

ほとんどこんな風に調理して食べます

結構美味しいんですよ


今日はこれに野菜の煮物
（里芋・切り干し大根・人参・たけのこ・しいたけ・こんにゃく・高野豆腐）

煮物は少しずつでも何故か沢山になり暫らく食べる羽目に

でも、昨日夜から体調不良なので

暫らくはこれでいいかも