今日はこの前頂いたそうめんかぼちゃを調理?しました。
輪切りにして湯がいて、
冷水で冷やしながらほぐすと そうめんのように細長くなります。
今日は他の野菜と昨日のイカの刺身をさっと湯通しして
(ミズイカ・・買えば1万円ほどするのでは?これも頂き物です
)
サラダにしていただきました。
シャキシャキしてとても美味しかったです
瓜系のお野菜は夏やさいですね。
暑い夏に体の熱を取ってくれます。
季節の野菜それぞれ役割があるんですね
これは今日頂いたお野菜 そのほかにプチトマトも頂きました。
これは我が家で実ったオクラ 今年もちゃんと育ってくれています。
2・3日に一度収穫できますね
こうしてたくさんの頂き物や収穫した野菜
おかげさまで我が家の食卓はおおにぎわいです。
食費+生活雑費+私の冠婚葬祭費は私の給料からの出費になります。
これまでは家族7人好き嫌いが多く 本当に大変でしたが
今は4人余り食べることができません。
(姑様の好き嫌いはかわりませんが)
良く食べていてくれていた人がいなくなり、
私もへそくりを出来るようになりました。
頂き物に感謝して いただけることに感謝して
毎日食卓が賑わい美味しく食しています。
ありがとう