☆山椒炊きました・・・

醤油だけで炊いて冷凍しておいて
山椒ちりめんを作る時に使います。

冷凍していたのが 少なくなってきたので
昨日は 一昨日に買った山椒を持って来て
キヨちゃんとこで山椒を炊きました。
炊き方は 我流。

茎を取るのに 3時間ほど...
何回か水をかえて茹でてから煮詰めるので
炊くのに 2時間ちかく...

疲れるわ、人差し指が痛くなるわで、
昨日のフルート練習は パス

あ〜 キヨちゃんの寝息が聞こえだした。
私は 何だか目が覚めちゃった。
すぐに眠れそうにないなぁ. . .