圧力鍋の威力

先日の日曜日、私は「断捨離」をしておりました（笑）


聞こえはいいけど、要は「片づけ」


掃除なんです



今回は雑誌関係の本を中心にしました。




料理本、たくさんありました。

その割には、それほど腕は上がってない



で、「圧力鍋」の本の中から、

「中華おこわ」のレシピを見つけました。




なんだか、めちゃくちゃ簡単







材料、調味料も少ないし、

その上、圧力鍋で３分加熱でOKという

信じられない時間の短さ







もち米は３時間ほど、水につけておきました。

材料は豚肉と干ししいたけと、筍の水煮のみ。


調味料もオイスターソースと醤油とごま油。



全部入れて、蒸気が出たら、３分はかって、

後は自然に冷まします。






出来上がりです。

味つけはレシピ通りではなく、

少し薄めにしました。




今回はたまたま「もち米」があったので、

作ったのですが、買ってまでするかな？？


でも、出来上がりは超美味しい

久々のリピ決定の一品となりました。







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