去年もらったそば粉が300グラム残っていたのです。
息子もそろそろ学校が始まり寮に帰る前に何とか食べてしまおうと思っていたので
そばを打つことになりました。
そば粉300グラムでも3人でちょうど良い量なんですけど
小麦粉を100グラム足してみました。
器は確か結婚式の引き出物でカタログで選べるやつでこういうのもいいね！
ていう事でいただいたやつだったと思います。
何とかまとまってきました。
そばはなかなかここまでまとめるのは大変なんです。
うどんはここで少し寝かせるのがいいみたいなのですがそばは
そのまま伸ばしていいみたいです。
麵棒はパスタ用かなんかで100円ショップで買ったものらしいです。
延ばすのもプラスチックのまな板です。
家族で食べるのでそんなにこだわらないである物だけで何とかやっています。
何とか伸ばして切ってみました。
粉は400グラムですが水が加わるので600グラム位になってしまいました。
ちょっと多かったのですがあったかいそばと冷たいそばにして3人で完食でした。
写真はあったかいそばキャベツ、ワカメ、肉で具沢山でいただきました。
お店の様な細い綺麗なそばは私には無理みたいです。
こんな太くて短いそばですが食べて見ると意外とうまいのです。
またどこかでそば粉を見つけてチャレンジしてみます。
