お誕生会🎂

今日は、大好きなフレンチレストラン ご褒美レストラン アポロン で、Aちゃんと私のお誕生会 　

アミューズ　カラスミと長芋　メゾン カイザー アポロン特製プチトゥルト
小さな前菜　太刀魚　志津川産のタコ　人参のピュレ

季節の前菜　大分県産のブリ　海老　帆立

スープ　聖護院大根　生ハム　ムカゴ

メイン　鶏のコンフィ　青森県産のニンニク

ガレットデロワ

今年は誰に当たるか・・・私のガレットデロワにアーモンド発見！　

王冠 被って記念撮影 　良い一年になりそう～

季節のデザート　フォンダンショコラ

とろ～りチョコの中に自家製マーマレードが！！ 　チョコとの相性ピッタリ

エスプレッソ　マダム特製プティフール　サクサクで美味しい～

本日の🍷　マス・ブレス　ステラ（Mas Bres Stella）2021　ピノ・グリ/リースリング/ヴェルメンティーノ🍇
シャトー・ラリヴォー カノン・フロンサック（Château Lariveau Canon Fronsac） 2016　メルロー🍇

Aちゃんへの花束

私が頂いた花束 　ありがとうございます。　

最後にみんなで記念撮影　

厳選された食材を丁寧なお仕事で出されたお料理に、本日も大感激～
人参🥕 聖護院大根 などの野菜は、本来の甘さを活かした優しい味わいで、鶏のコンフィは皮がパリッと中はジューシーで柔らかくて、デザートのガレットデロワ フォンダンショコラも、どれもとても美味しかったです！　
白ワインと赤ワインは初めて頂いた種類でしたが、どちらも美味しくいただきました～

Aちゃん、ピッピちゃんと素敵な時間を過ごすことが出来ました！！