お年取り

今年も例年通り、私の実家でお年取りです。主人と父が好きな格闘技を見ながら母の手作り料理をいただきま～す！　

仙台のお年取りと言えば、ナメタガレイの煮付け！　

昨年に引き続き、ベルギー料理『オワゾー サン テット』が登場！　

母はこのレシピを見て作っているようです。　

レシピのブランデーまたは白ワインのところは、自家製梅酒を使っていました。と～っても美味しかったです！　

私は、こちらの水菜と赤大根のサラダだけ作りました。　

この他に、歓の季 めでたし重 も美味しくいただきました～


今年はコロナ禍でベルギーに戻ることができず、いろいろ大変な1年でしたが、来年は、コロナが収束して平穏な日々が戻り、素晴らしい1年になりますように・・・・・

歓の季 めでたし重

今日は大晦日。午前中から最後の買い出しに出かけて、最後に 歓の季 で予約していたお節を受け取りに行ってきました！　

歓の季のお節『めでたし重』　

親方が書いたお品書き　おめでたい絵も書かれています。　

2段重ねのお節　

壱ノ重　　元祖うにプリンがはいってる～

弐ノ重　　艶々ふっくら丹波の黒豆甘煮 　楽しみ～

例年通り実家でお年取りなので、明日の元旦を待たずに、『歓の季 めでたし重』みんなでいただく予定で～す♬