お誕生日ランチ 't Fornuis

今日は私のお誕生日ランチ 　お気に入りレストラン 't Fornuis
　

小さなGuyさん、大きいGuyさん、もう少しでクリスマス🎄休暇なので、どこかウキウキしているような感じです。　
シェフJohanさんから本日の前菜とメインを聞いて、いつもとは違うメニューを選んでみました～　

珍しくノンアルコールで乾杯～

いつものテーブルで記念撮影　

イタリアの白ワイン Livon Valbuins Sauvignon Blanc

アミューズ　ムール貝

前菜一皿目　　イカのフリット

前菜二皿目　　黒トリュフのパスタ

メイン一皿目　　羊のタン

私は赤のグラスワイン 　CHATEAU MARTET（シャトー・マルテ）

メイン二皿目　　リードボー

主人のデザート　パンナコッタ　パッションフルーツソース

私のデザート　洋ナシのタルト

プティフール

Miserable（ミゼラブル） が美味しかったのでおかわり～

ミゼラブルケーキは、ベルギーの伝統菓子でバタークリームを挟んだアーモンドスポンジケーキです。ウィキペディアより　
このバタークリームがカスタード風味であっさりしていたのが気に入りました～　

先月は体調不良で完食できませんでしたが、今日はどれも美味しく全部いただくことができました！　
最後は、Dominiqueさんがお見送りしてくれました。今日はプライベートパーティーが入っていて大忙しのようです。　
また来年の春を楽しみにています！