先日エレーナが、藤崎で今日から期間限定販売することを教えてくれたので、午前中藤崎に出かけて４個買ってきました！
ひとつずつ包装されていて、ちょっと小さめのシュークリームが登場！ 
このカスタードクリームが絶品です！ 
ブランデーとラム酒が効いたカスタードクリームは大人の味
カスタードは滑らかな舌ざわりにするため、卵を通常の２倍以上とたっぷり使い、小麦粉は少なめで、発酵バターを使った滑らかな生地が口の中で一緒に溶ける。「もう少し食べたいなと思わせるお菓子を作ってきた」そうです。こちらを参照 
確かに、２個くらいぺろりと食べられます。
今まで食べてきたシュークリームの中で、私はこのシュークリームが一番好き～
