春キャベツとあさりのレモン蒸し。

この季節、買い物に行くと目に付くのが、「あさり」ですね。 貝は体にいいので、たくさんとりたいのですが、 いかんせん、私のレパートリーが少なく、大抵は汁物か酒蒸し、 すごーく気が向けば、ボンゴレなどのパスタになるぐらいでした。 で、先日、新たに好評メニューが、レパートリーに加わりました。 材料はあさりとキャベツだけ、と言う、超簡単メニュー。 【材料】 あさり（塩水につけて砂出ししておく）　　　適量 . . . 本文を読む