レッスン５日目！

　　　　　寒の戻り！　雪が降ると本当に寒い！　



さくらお菓子教室３月レッスン５日目！
お客様は豊岡市内よりＴさん、Ｎさん、香住町よりＴさんの３名様
香住からのＴさんは初参加！「ブログを見て！」の貴重なお客様です～

さあさあ、本日も重労働の連続です（笑）
クイニャマンの生地のばしも「どうしてまっすぐにならないの・・・」とため息まじり（笑）
それでもなんとか最終成型までたどり着き
皆様本当にお疲れ様です

今月は作業が多いのと、パンの発酵待ちで終了時間が少し遅くなってます。
Ｔさんがお子さんのお迎えがあり、お一人様分だけパンの発酵もちょっと見切りで焼成スタート！

あと、１０分１５分まてばいい具合になるのですが・・・
お菓子・パン作りに焦りは禁物です

残りのお二人様分はしっかりと発酵させてなかなかの出来上がりでありました
本日ご参加の皆様ありがとうございました。
お土産のクッキー・クイニャマンを囲んでご家族と楽しいおやつタイムをお過ごし下さい

しばらく間があきますが３月レッスンは続きます





～　お知らせ　～


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

　　　　　　　
３月レッスンメニュー　「クイニャマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　　　４日（火） 　終了致しましたm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　 １１日（火） 残席２
　　　　　　　 １２日 (水) 予備日


４月レッスンメニュー　　未定

開催予定日
　　　　　　４月２１日（月）　 残席１
　　　　 　　 　 ２２日（火） 　残席２
　　　 　　　 　 ２３日（水）　 お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　 　　２５日（金）　 残席３


５月レッスンメニュー　　未定
　　　　　　　
開催予定日　　　　　　　
　　　　　　５月１２日（月）　残席４
　　　　 　　　　１３日（火） 残席４
　　　 　　　　　１４日（水）　残席４
　　　　　　　　 １５日（木）　残席４
　　　　　　　　 １６日（金）　残席４

　　
開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。


　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


　お　願　い　
時折、ブログ画面よりメーセージを頂きます。
返信はパソコンからとなります。
携帯・スマホなどパソコンからのメール受信を拒否されているとお返事が送信エラーで戻ってきます。
お手数ですが、こちらのブログアドレスから受信拒否を解除お願いしますm(u_u)m

レッスン４日目！

　　　　　　～　今月のお茶　～



今朝の豊岡は粉雪の舞い散る寒さの戻りとなりました！
お客様は豊岡市内よりＹさん、Ｉさん、Ｔさん、城崎町よりＴさんの４名様！
お寒い中ようこそお越しくださいました

クイニャマンは折込作業が、クッキーは機械を使わずに手による泡立て・まとめと
重労働（？）作業のレッスンでご参加の皆様はお疲れ様です

いつも簡単作業ばかりより、たまには苦労もあってもいいかなと・・・（笑）

今日も折込生地の伸ばし作業に苦労の連続でしたがなんとかかんとか最終成型まで
無事にたどり着き、ちょっと遅めのティータイムのクイニャマンの美味しい事！
苦労の末の幸せタイム

ティータイムのおしゃべりも楽しく
焼きたてのクイニャマンを手にさよならの時間となりました！

また来月のお越しを楽しみお待ちしております

レッスンは明日も続きます




～　お知らせ　～


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

　　　　　　　
３月レッスンメニュー　「クイニャマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　　　４日（火） 　終了致しましたm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　残席１
　　　　　　　 １１日（火） 残席２
　　　　　　　 １２日 (水) 予備日


４月レッスンメニュー　　未定

開催予定日
　　　　　　４月２１日（月）　 残席１
　　　　 　　 　 ２２日（火） 　残席２
　　　 　　　 　 ２３日（水）　 お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　 　　２５日（金）　 残席３




５月レッスンメニュー　　未定
　　　　　　　
開催予定日　　　　　　　
　　　　　　５月１２日（月）　残席４
　　　　 　　　　１３日（火） 残席４
　　　 　　　　　１４日（水）　残席４
　　　　　　　　 １５日（木）　残席４
　　　　　　　　 １６日（金）　残席４

　　
　　　　　　


開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。





　宣　伝　
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　お　願　い　
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レッスン３日目！

　　　～Ｎさん、ご持参のドラえもん！かわいいです！　～



さくらお菓子教室レッスン３日目！
お客様は日高町よりＯさん、豊岡市内よりＮさん、京丹後市よりＩさん、Ｋさんの４名様！
足元の悪い中ようこそお越しくださいましたm(u_u)m

本日もレッスンは急ぎ足で

やはりクイニャマンの生地のばしが最難関
それでも皆さん、コツコツとのばし続けて、最後にはグラニュー糖を巻き込んで
きれいな筒状にしてカット本当にお疲れ様ですm(u_u)m

ティータイムでの話題も楽しく！
今日はＮさんがお菓子（？）の差し入れをくださいました
和菓子のようなおかきのようななんとも不思議な食感の繊細な口当たり
Ｎさん、珍しい物をご馳走様でしたm(u_u)m

レッスンは明日も続きます




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３月レッスンメニュー　「クイニャマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　　　４日（火） 　終了致しましたm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　残席１
　　　　　　　 １１日（火） 残席２
　　　　　　　 １２日 (水) 予備日


４月レッスンメニュー　　未定

開催予定日
　　　　　　４月２１日（月）　 残席１
　　　　 　　 　 ２２日（火） 　残席２
　　　 　　　 　 ２３日（水）　 お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　 　　２５日（金）　 残席３




５月レッスンメニュー　　未定
　　　　　　　
開催予定日　　　　　　　
　　　　　　５月１２日（月）　残席４
　　　　 　　　　１３日（火） 残席４
　　　 　　　　　１４日（水）　残席４
　　　　　　　　 １５日（木）　残席４
　　　　　　　　 １６日（金）　残席４

　　
　　　　　　


開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。





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レッスン２日目！

さくらお菓子教室３月レッスン２日目！
お客様は豊岡市内よりＫさん、Ｓさん、京丹後市よりＡさん、養父市よりＦさんの４名様！
お忙しい中ようこそお越しくださいましたm(u_u)m

本日も皆さん、クイニャマン生地のばしに悪戦苦闘！！！
折込生地は長方形に整えるのが難しいです～
でもね、こののばしがきれに出来ればこそ、美しい「層」が出来上がって
美味しいお菓子となるのです～　がんばれ～

クッキー生地は、オーブンスペースの都合上、約半分が生のままお持ち帰りになります。
子供さんの居られるおうちは、一緒にクッキーつくりをお楽しみくださいね

みんなで焼きたてのクイニャマンをほおばりながら楽しいティータイム

今月は久々のハードワーク（？）お疲れが出ませんように！
レッスンは明日も続きます




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３月レッスンメニュー　「クイニャマン」＆「型抜きココアクッキー」

開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　　　４日（火） 　終了致しましたm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　残席１
　　　　　　　 １１日（火） 残席２
　　　　　　　 １２日 (水) 予備日


４月レッスンメニュー　　未定

開催予定日
　　　　　　４月２１日（月）　 残席４
　　　　 　　 　 ２２日（火） 　残席４
　　　 　　　 　 ２３日（水）　 残席２
　　　　　　 　　２５日（金）　 残席４




５月レッスンメニュー　　未定
　　　　　　　
開催予定日　　　　　　　
　　　　　　５月１２日（月）　残席４
　　　　 　　　　１３日（火） 残席４
　　　 　　　　　１４日（水）　残席４
　　　　　　　　 １５日（木）　残席４
　　　　　　　　 １６日（金）　残席４

　　
　　　　　　


開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
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初日！

　　　　　　　～　クイニャマン　お土産三人分　～



さくらお菓子教室３月レッスン初日！
お客様は養父市よりＴさん、Ｔさん、Ｏさんの３名様
お忙しい中ようこそお越しくださいましたm(u_u)m

レッスン開始前、竹田城話をのん気にしておりましたら何だか遅れ気味のスタートとなり・・・
解散時間が１：４０頃となってしまって・・・
初日から段取りミス～m(u_u)m
明日からは気合を入れてスタートダッシュ

それでもってレッスン開始

クイニャマンの一次発酵はこちらですでに済ませてあるのでバターを折り込む作業からスタート

今月はクイニャマン・クッキーともにのばし作業が中心となります！
そしてこののばし作業は慣れてないと結構難しいです
「きれいな長方形になりません～！」と、苦戦中の皆様。







それでもなんとかかんとか四つ折２回の作業を終わらせて最終成型までたどりつき。
最後のトップ写真の出来栄えとなりました！
しっかりとパン生地とバターの層になってますよ

型抜きココアクッキーはオーブンスペースの都合で半分ほどは持ち帰りとなります
アイシングなどでのデコレーションも楽しいのですが、これをやりだすと
ものすごく時間がかかるので、また折をみて「デコレーションをメインの
レッスンもいいかも！」っと思いました

試食のティータイムは焼きたてのクイニャマンを一番に
焼きたてがなによりのご馳走です

皆様、お土産を手にさよならの時間となりました。
また、来月もお会い出来るのを楽しみお待ちしております

レッスンは明日も続きます



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開催予定日
　　　　　　３月３日（月）　終了致しましたm(u_u)m
　　　　 　　　　４日（火） 　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　 　　　　　５日（水）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ６日（木）　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　　　　　　　 ７日（金）　残席１
　　　　　　　 １１日（火） 残席２
　　　　　　　 １２日 (水) 予備日


４月レッスンメニュー　　未定

開催予定日
　　　　　　４月２１日（月）　 残席４
　　　　 　　 　 ２２日（火） 　残席４
　　　 　　　 　 ２３日（水）　 残席２
　　　　　　 　　２５日（金）　 残席４




５月レッスンメニュー　　未定
　　　　　　　
開催予定日　　　　　　　
　　　　　　５月１２日（月）　残席４
　　　　 　　　　１３日（火） 残席４
　　　 　　　　　１４日（水）　残席４
　　　　　　　　 １５日（木）　残席４
　　　　　　　　 １６日（金）　残席４

　　
　　　　　　


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