梅雨明けして
お天気続きなので
漬けておいた梅
「土用干し」始めました
今年は10キロ購入し
2キロは梅酒と梅シロップ
残り8キロを
梅干にしました
梅の質や熟し具合で
毎年違うような・・・
まだまだ初心者ですが
難しい！
夕方になり
雨が降りそうな
気配になってきました
今日も外出することなく
一日家で過し
運動不足気味・・・
※
ネットで注文した
「根曲り竹」
本日届きました
北海道では
私が子供の頃
孟宗竹はあまり見られず
こちらのタイプの筍が
メインでした
懐かしさもあり
東京では殆どスーパーで
見られないのでネットで購入♪
早速茹でたので
今夜は竹の子ごはんです
梅雨入りしたので当然ですが
朝から雨降りの一日
昨日はムシムシと暑かったのですが
今日はちょっと肌寒い
この時期
着るものに迷うところです
薄手の長袖は
まだ必要です
※
個人的に自粛中
雨降りなので
買い物にも行かず
時間タップリ
三時のおやつに
友人から習った
お豆腐入り
みたらし団子作りました
東京も昨日
梅雨入りしました
今日も今のところ
雨は降っていませんが
ムシムシと
梅雨入り実感！
夕方から雨の予報なので
週末は都心部も
人の出入りも少な目かな？
このところ強風の日が続き
窓開けられないので
昨日初めて
クーラー作動させました
※
一晩冷凍した梅で
梅ジュース作りました
今日も暑い一日です
昨日は
35度以上の猛暑日が
6地点であり
30度以上の真夏日は
日本国中あちらこちら
先ほどのニュースでは
今日も同じように
多くの場所で猛暑日・真夏日が
北海道もかなり暑かったようで
日本中
気温はどこも同じになった？
関東は明日
梅雨入りしそうですが
気温高めの梅雨だと
どうなることやら・・・
マスクして歩けそうにないので
必然的に自粛生活になるかしら
※
先日届いた梅で
今日は梅干し8キロ
仕込みました
なるべく空いている時間にと
昼食後すぐ
スーパーに行ったのですが
日傘持たずに出たので
日差しが強い！
更にはマスクしているので
一層暑い・暑い
真夏になったら
どうなることやら・・・
※
娘の所のリクエストで
昨日届いた梅で
梅酒・1本作りました
昨晩は我が家の辺りも
雨・風・雷と
かなりの荒れ模様でしたが
今日はすっきりと晴れて
気持ちのいい日曜日
穏やかで
どこかへ出かけるには
とてもいい陽気ですが
まだまだ油断は禁物です
※
予約注文していた
梅が届きました
完熟梅を頼んだはずなのに
結構青い・・・
追熟が必要なようです
一昨年漬けたらっきょうが
少しだけ残っているのですが
（冷蔵庫保存なのでOK)
スーパーで小ぶりのらっきょう
見つけたので
（小ぶりが好みです）
今年も1キロだけ
漬けました
我が家では
塩漬けせず直漬けですが
らっきょうは
先端と根を切ったり
皮を剥いだり結構大変
僅か1キロなのに
下処理に結構
時間がかかりました
先日「桜餅」を作ったばかりで
ちょっと被るのですが
お彼岸なので
「ぼた餅」作りました
もち米１合で10個
食べきれないので
残りは冷凍保存
一個づつラップに包んで
ジッパー付きの冷凍保存用袋にいれると
1ヶ月ほど保存可能なようです
お墓参りは
先日行ったので
我が家のお彼岸行事終了です
お雛祭りも済んだけど
店頭の桜餅に刺激され
久しぶりに
「桜餅」作ってみました
私好みは
道明寺粉を使う関西風
製菓材料店で材料を購入し
（以前に比べてかなりお値段上昇！）
前日にあずきを煮て餡子作成
久々作ったので
うまくまとめられなかったけど
一応それらしく仕上がりました♪
