いよいよ今年も
残すところあと一日
新年の準備で
慌ただしく過ごしています
今日は恒例の
「餅つき日」
毎年30日に
新年用のお餅を
餅つき機でつきます
以前はパンの捏ね用も
兼ねていましたが
最近はパンはホームベーカリーを
使用するので
餅つき機の出番は年に一度だけ
もち米一升で
のし餅一枚見当
お昼には一部をそのまま丸めて
つきたてを頂きました
クリスマスも過ぎ
暮れも押し迫ってきました
お正月を迎えるにあたり
気忙しい毎日です
先日孫の通う保育園で
発表会がありました
孫の出演部分だけを
ちょっと覗きに行ってきましたが
僅か一歳児とは言え
皆、しっかりと動いて
目を見張りました
先生達の努力の賜物でしょうが
子供の発達って
本当に凄いものですね
今日は冬至
夜が一番長い日ですね
でも、明日からは
少しずつ陽が長くなってきます
何となく嬉しい気分♪
先日お友達の庭になっている柚子
たくさん頂きました
今日はたっぷり柚子を使って
「柚子湯」に入ります
そして、夕げの食卓には
南瓜の煮物も
小豆と一緒に煮るのが
本来の形のようですが
我が家は南瓜だけ
あくまで☆SAKURA好みの調理です
今年も頼みました
ハウスクリーニング
今回は
換気扇・レンジ周りのみ
最近はネットで半額クーポンを
購入出来るのでとても便利
男性一人で約2時間
さすがにプロ
使う洗剤が強力なのでしょうが
すっきりと綺麗になり
ガスレンジは揚げ物で
使いたくない・・・気分
ほんの少し抵抗はあるけれど
段々年齢を重ね
便利なものを利用するのも
たまにはいいかと
自分に納得させました
白菜が美味しい季節になっています
冬になると切り漬けでない
「白菜漬け」を作りたくなります
同じ材料を使っても
簡易漬物器で作るのと
樽（バケツですが）で漬けるのとは
なぜか味が違い
ほんの、半分ですが
樽づけにしています
一日干して甘みをだし
その後一日樽に入れて塩漬け
我が家流は
翌日しんなりしてきた白菜を取り出し
昆布・人参・長葱を刻み
葉の間に挟んで漬けなおします
母が作っていた物を
まねて作っていますが
娘も息子も漬物は
あまり食べないので
引き継がれそうにありません
子供の頃
漬物は樽にいくつも漬けていました
たくわん
白菜
ニシン漬け
奈良漬け
家族4人でしたが
今思うと食べ切れないぐらいの量
現在と違い当時は
おかずが少なかったからかしら・・・？
日めくりが
一日・一日薄くなって
今年もあとわずか
お正月を迎える前に
今年も
小さなクリスマスコーナーを
作りました
久しぶりのベターホーム
去年受講できなかった
12月分の「お惣菜の会」
すでに終了してしまったので
代替えとして
家庭料理の会を受講してきました
ベターホームはお休みしても
2年間再受講可能なので
とても便利です
★今月のメニュー★
ビーフシチュー
シーザーサラダ
クレープのオレンジソース
シチュー類は
手軽に市販のルーを使うことが
殆どですが
一からの手作りは
さすがに一味違って
とても美味でした！
園芸店を覗いたら
季節のお花
「シクラメン」がいっぱい♪
思わず2鉢買ってしまいました
なかなか、翌年
咲かすことができず
切り花感覚ですが
お正月過ぎまでは
楽しめそうです
ついでにディスカウントされていた
デンマーク・カクタスの
小さな鉢も買ってきました
比較的頻繁に着用する衣類は
タンスに入れず
クロゼットやポールハンガーにかけていますが
そのままにしておくと
肩の辺りの埃が気になります
コート類は
季節ごとに入れ替えせず
そのままかけてあるので
一枚・一枚コートカバーをかけても
それほど苦にならない
でも、日々使う衣類は
毎回外すのが面倒・・・
そこで、古いスカーフなど
まとめて肩から被せていましたが
ちょっと見た目が悪い・・・
こんな時
今回便利なカバーをお試しすることができ
早速使ってみました
意外と埃が貯まる肩部分
保護しながらも
出し入れが楽
4～5枚まとめて入れられるので
種類別にまとめると
分かりやすい
更に見た目もすっきりして
使い勝手もいい♪
カラーはブラウンとベージュ
お好みで選べます