ナニワイバラがやっと咲いた。昨年より半月ほど遅い
ハナミズキも
このツツジは古いツツジだが、昨年八重である事に気がついた！
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
４月も終わり頃で,ゴールデンウィークがやってきます。
また人の移動などで、街は混雑が予想されます。
季節も過ごしやすい時期で、お出かけも最高ですね。
私も県北の方へ、山歩きでも出来たらと思っている。
みなさまGWを楽しんでくださいませ。
シャクナゲ
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
シャクナゲの咲く頃になりました。
昨日は出雲へ行ってきました。片道２００キロの長旅でした。
高速道路は山陽道、松江道と山の中を走るので新緑が美しい
妹のグループホームのお庭にバラの苗木を植えてきました。
稗原グループホームでは、ホームで暮らしているお年寄りが
面会に来られた家族とスタッフに記念撮影をしてもらったり
ある家族はおじいさんをお花見に連れ出して、息子さんたち
ご夫婦と帰って来られました。今は八重桜が見頃です。
そんな和やかなグループホームでの様子がありました。
可愛い愛犬コロもいて、みなさんの人気者です！
みなさまごきげんよう。
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
みなさま、お元気にお過ごしですか。
今の季節、新じゃがいもが出回っています。
美味しいコロッケ、作ってみました。簡単なレシピ
ですがここに載せてみます。
材料
ジャガイモ（中）６個（皮を剥いて４つに切り蒸し器で蒸す）
タマネギ （中）１個（ざくざくと、あらみじんに切る）
合い挽き肉 １００グラム
牛肉（切り落とし）７０グラム程
塩、コショウ、砂糖（塩、砂糖は少しだけ，味を感じる程）
小麦粉、溶き卵、パン粉
作り方
フライパンにオイルをひいて、肉から炒め，タマネギも一緒に炒め
ジャガイモは蒸し器で１５分程蒸して，柔らかくなったらボールに
移して、ホークで半分くらいつぶしておく（つぶしてしまわない方が
良い）あら熱が取れたら，炒めておいた肉とタマネギ、塩こしょう
砂糖を入れてコロッケに下味をつけておく。
丸く型を整えバットに並べて軽く茶こしで，小麦粉をふれかける
溶き卵に小麦粉を入れて良く混ぜて、コロッケをくぐらせてから
パン粉を丁寧につける。溶き卵と小麦粉を合わせて、付けた方が
コロッケが油の中でパンクしないで、きれいに、揚がる。
こんがり色になるまで揚げると美味しいコロッケが出来ますよ。
みなさまごきげんよう。
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
先日、日曜日の夜はホテルでのダンスパーティでした。
毎年恒例で、お世話になっているので参加しますが
チケットも高額なので，私には痛い出費でした
今年も盛大なパーティで、ダンスタイムはフロアーが大勢の
人で思うように踊れない程でした。特に女性の方はゴージャスな
ドレスで思いっきりお洒落を楽しんでおられたようです。
私たちはミニコンペに参加して、ラテンを踊りました。
アマチアのダンサーのデモンストレーションにホーメーンション
プロデモと内容は盛りだくさんでした。
楽しい時間は、あっという間に過ぎてしまいました。
みなさまごきげんよう。
こんにちは 悦子の部屋へようこそ
春爛漫の今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。
桜も木の葉っぱが目立って来ましたね！
季節が春を迎え桜の時期になると、この美しい日本に生まれて
良かったと、幸せを感じます。桜並木があちらこちらで見られて
さて、私は今日、ホテルでのダンスパーティに行く予定です。
そこでは紅白戦にエントリーしているので，ルンバを踊ります。
楽しんできたいと思います。またこの様子、ご報告しますね！
みなさまごきげんよう。