薬味サーモンどんぶりの作り方（簡単です）

　　　　　　　　　　　　　　　紫陽花

　　　　　　　　　　　　　　　時計草

こんにちは　　　悦子の部屋へようこそ

今日は先日、テレビで観た簡単で美味しいご飯の

レシピを書いてみます。

薬味サーモンどんぶり

材料（４人分）

サーモン（刺身用）・・・４００g

めんつゆ（４倍濃縮）・・・大さじ２

にんにく（すりおろし）・・・１かけ

すりごま（白）・・・大さじ２

青じそ（せん切り）・・・８枚

みょうが（小口切り）・・・２個

細ネギ　（小口切り）・・・３本

ミツバ　（ざくぎり）・・・４本

ご飯（温かいもの）・・・丼４杯

卵黄・・・４個

米油・サラダ油でも良い・香りをつけたければごま油

１　ご飯をどんぶりによそっておく

２　ボウルにサーモンを入れ、めんつゆ、ニンニクを加えて下味をつける。

3    ２にすりごま、米油、薬味を加えて混ぜる。

サーモン、薬味を混ぜ合わせてどんぶりご飯に乗せて、真ん中をくぼませて

卵黄をのせる。好みで焼きノリ、青しそ、スリゴマをかけて出来上がり。

簡単に出来上がる！薬味はあるものをで良い。

冷たい麺にのせても美味しいそうです。

みなさまごきげんよう。

六月はドクダミが可愛いです！

　　　　　　　　　　　　　　　ドクダミ

　　　　　　　　　　　早島町いかしの舎の庭

こんにちは　　　悦子の部屋へようこそ

梅雨の晴れ間は冬物の片付けが忙しいです。

今月に入っては、検診やらで病院のはしごです。

お陰様で、毎日元気に過ごせているのですが

六月は私の誕生日の月です。お家でささやかな

バースデーパーティーをしてもらいます。

私は主婦ですから、お料理は自分が作る事になりますが

今年はお友達がお寿司を用意してくださるので

嬉しいです。

みなさまごきげんよう。

３年ぶりの絵画展でした。

こんにちは　　　悦子の部屋へようこそ

先日は３年ぶりにお知り合いの方の個展を見に行きました。

アマチアの絵描さんですが、素晴らしい絵を展示されていた。

個展をされる時はいつもご案内をいただくので、嬉しい。

この方は奥様を亡くされたのですが、いつまでもお元気で

いらして、沢山の作品を描いておられます。

自分にとって、好きな趣味がある事は大切ですね１

戸高さん素晴らしい絵画を見せて頂きありがとうございます。

みなさまごきげんよう。

梅雨の晴れ間は忙しいです。

                           アジサイ

　　　　　　　　　　シモツケ

こんにちは　　　悦子の部屋へようこそ

大雨が降りましたが、昨日から良い天気になりました。

梅雨に備えての準備ができていなかったので、毎日

衣替えやら、大洗濯やらで忙しいです。

先日から足を痛めて、ダンス教室は２週間も休みました。

久しぶりに、練習に行くとめまいがしたりで思うように

動けません！日々の練習が大切な事がわかりました。

来月には発表会があります。今から頑張って練習しないとです。

みなさまごきげんよう。