うつぎ
こんにちは
初夏を感じるような季節になりました。
GWのさなか、銀行は朝から込み合っていました。４月の月末ですものね。連休になると、道路は
車の渋滞になるし、どこも込み合いますね。われわれには静かな平日がいいですね。
我が家のGWは久しぶりに東京の娘たちの家に行く事になっています。そしてみんなで、鎌倉方面に
１泊で遊びに行きます。私の叔父が鎌倉に住んでいるので、ついでに叔父にも会ってこようと、思い
ます。叔父の話によると今頃の鎌倉は平日でも大勢の人たちで、お祭り騒ぎだそうです。この連休も
凄い人出になるのでしょう。でも少しだけ楽しみにしています。
こんにちは
昨日は瀬戸大橋を渡って愛媛県松山へ行って来ました。
岡山からは瀬戸大橋を渡るので四国は近くなりました。瀬戸大橋は渡るたびに、良くもこんなに長い
橋が架かったものだと感動します。橋の上から見る瀬戸内海国立公園の景色は美しいものです。
又倉敷児島からの瀬戸大橋に入る瞬間、長く坂出までの湾曲した橋の眺めも美しい橋の景色が見れ
ます。瀬戸大橋はたびたび、渡るのですが、渡るたびになんだか、感動してしまいます。
松山までは車で２時間半ほどで行きます。今回もダンスの競技大会のエントリーしていたので、
行きました。教室の仲間と１２名でした。愛媛大会は、当日俳句の募集が受付であったりで、競技
大会の合間に皆さんが作られた俳句が読み上げられたり、中々楽しい雰囲気で競技が行われています。
私たちの仲間にも、うれしい事がありました。田上組が３種目優勝しました。ワルツ、タンゴ、スロー
です。スタンダードでの１位をとるなんて、至難のわざです！すごいでしょ。
田上組本当におめでとうございます。本人たち信じられないを連発して、喜んでいましたよ。
私たちも負けずに頑張ります！！！
こんにちは
五月晴れのよいお天気が続きます。
今日の写真はつつじなのですが、今はハナミズキの花がとてもきれいに咲いております。
近くの道路もハナミズキの並木が美しいです。ピンク、ホワイトが混ざり枝振りも中々いいものです。
今の朝ドラは花子とアンを観ていますが、まだ始まったばかりなので、この先の展開が解りませんが
面白いドラマになりそうで、期待したいです。『アンのゆりかご 村岡花子の生涯』が原案になって
いるそうです。村岡花子さんが女性として、自立を目指した時代（大正末期～昭和にかけて）の物語
のようです。困難な時代を生き抜いた強いヒロイン花子さんです。この先を楽しみに観たいです。
丁字草
ニラの花
こんにちは
晴れ渡り暑いくらいのお天気です。
庭の花も次々と咲き出しました。丁字草はめだたないけど、大好きです。深い青色がきれいです。
タケノコを沢山頂いたので、冷凍保存用に薄く下味をつけて、炊きました。天ぷら用、煮付け用
混ぜご飯用、中華用と仕分けして、保存袋に入れて、冷凍庫に入れました。これで当分タケノコ
が使えて便利です。
今日はピクルス用の甘酢のレシピを書いてみます。NHK ,料理番組で見たものです。
酢 １２０CC
砂糖 ８０g
塩 小さじ４
これだけのものを合わせて、ビンかタッパーに入れて、きうり、タマネギ（櫛形に切る）大根
パプリカ（赤、黄色）人参、セロリーなど、残り野菜など、とても便利に使えます．冷蔵庫で
１週間はOKですよ。毎日のお弁当の彩りに、タルタルソースに、ドライカレーにも良いです。
カレーや、お肉料理のサラダの付け合わせにも。私は鍋に入れて、酢のなかに砂糖と塩を入れて
煮とかして、さめたら、野菜を入れます。良かったら試してみてくださいね。
みなさまごきげんよう。
さくら草
飛騨高山のさくら草
こんにちは
どんより雲の空模様です。
飛騨高山のさくら草が今年も咲きました。この花は５年程前に鎌倉の叔父からもらって来たものです。
花がしっかりしていて、可愛いです。
昨日は大阪、池田の五月山で行われた、ダンス競技大会に参加しました。２ヶ月ぶりの競技会
でしたが、結果はひどいものでした！
最初からぶつかりまくりで、自分たちの練習の成果が出せなかった、競技会でした。
又次に向けて、頑張ってやりたいですね。
話は変わりますが、先日残りもので、チャーハンを作るつもりが、ドライカレーになりました。
中々美味しいものが出来たのです。合い挽き肉と、ピクルス（きうり、たまねぎ、パプリカ、大根
人参など自家製）をみじんきりにして、オイルで炒めて塩こしょう、砂糖も少し、ご飯も入れて
チャーハンのように炒めて、２人分でカレー粉大さじ一杯半ほど混ぜ込んで、出来上がり！！！
ピクルスの作り方は次に書いておきます。これも作っておくと、使えますよ。
