いかり草
こんにちは
すっかり春陽気になりました。
桜の花の咲く頃から、毎年よもぎ摘みをします。昨日も近くの草原へよもぎ摘みに行きました。
大きな鍋でゆでて、一晩水につけて、灰汁抜きをします。そして草餅を作るのです。
あずきのあんは前もって作っておきますよ。早朝の電気の安い時間内に餅もつきます。
季節のもので、手作りの草餅はおいしいものです。
今年はタケノコが豊作のようで、あちらこちらから、頂きます。ぬかを入れてゆでるのですが
ぬかがなくて、いつか遠くのスーパーまで、買いに行った事がありました。このごろは、ぬかを手に
入れた時に、フライパンで炒っていりぬかにして、保存袋に入れて、冷凍庫に入れてあります。
これからの季節はぬかみそを漬けるので、ぬかは大事です。
毎日タケノコを炊いています！！！
サノヤス造船所
児島通生のつつじ
こんにちは
悦子の部屋へようこそ
きょうはお天気も良かったので、つつじ見物に行ってきましたよ。
満開に咲いてとても奇麗でした。小高い山の上に登ったら、穏やかな、瀬戸内海が望めて美しい
ながめでした。
今はタケノコも旬で、今年は豊作との事です。倉敷市真備町はタケノコの産地です。
矢田のタケノコは色白で柔らかくて、美味しく最高品のタケノコが穫れるのです。御陰な事に
あちらこちらから、沢山のタケノコを頂きました。それもちゃんとゆでて、灰汁抜きも出来たもの
です。ありがたくすぐに、自分の好きなように料理が出来ます。毎日タケノコのおかずです。
今朝も朝から、タケノコのてんぷら、煮付けを作りました。天ぷらは前の夜出し汁で薄味で炊いて
置いてから天ぷらにします。煮付けは魚のひら（瀬戸内海 岡山近辺で穫れる）の煮汁で炊きます。
これはタケノコ農家の人に教えてもらいました。とても、良い味に仕上がります。我が家はタケノコ
の船が着きました。
スノーフレイク
ミニ糸水仙
アネモネ
こんにちは
朝晩は冷え込みますが、昼間は暑い程の陽気になりました。
先日は岡山ホテルグランヴィアで行われました、スプリングパーティに行きました。
PM５：００～９：３０分までの長丁場でした。大勢の参加人数で、紳士、淑女の集まりでした。
普段は見られない日本のトッププロの先生 青木康典、知子組の素晴らしいダンスを披露して頂き
ました。また人見ダンススクールのプロの演技、アマチアの方たちの演技と沢山披露して頂きました。
われわれが楽しめる、ダンスタイムもたっぷりあるのですが、踊る人が多すぎて、思うように踊れ
ないです。この時は岡大のダンス部の学生さんの、りぼんちゃん（女性が多いのでお相手をする
アルバイト）が大勢投入されていました。りぼんちゃんは次々お相手を見つけて、女性のお相手を
するのです。こんな楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいます。
ディナーパーティなので、美味しいお料理も次々と出て来ます。御陰さまで素敵なひとときを
過ごしました。一つだけ嫌な事がありました。皆さんが踊り始めたので、私はフロアーの端に
出ようと思った途端、突然バックしてきたカップルに足をひっかけられて、吹っ飛ばされて、
思いっきり転けました。やさしい紳士が手を貸してくれて、大丈夫ですか？と起こしてくれて
とても嬉しかったのですが、とうのご本人たちは、ダンスに夢中でしたね、私はビッコ引きながら
自分のテーブルまでもどりました。こんな事もありますね。
シャガ
こんにちは
今日日曜日はどんよりお天気で、雨になりそうです。
こちらはさくらの花も散り、我が家の前を流れる、ようすい川には今年も川上で咲いたさくらの花
びらがたくさん流れてきます。桜の季節は終わりました。
今日の夜は岡山ホテルグランヴィアで開催される、ディナーのダンスパーティに行く予定です。
毎年おつきあいで、逃れません！！ すごい大勢のお客さまです。アマチアの演技発表、プロのデモ
途中にダンスタイムが入ります。あまりにも踊る人が多すぎて，踊れない程です。
女性は特に思いっきりお洒落をしてきます。それは華やかな別世界です。
私も精一杯のドレスアップをして行きたいです。
倉敷酒津の水門
こんにちは
昨日NHKBSで見たお話です。
純白のドレス舞うときオーストリア、ウィーン。
世界最高峰の舞踏会『オーパンバル』年に一度しかない、夢の舞台！！
憧れの舞台はウィーンオペラ座。純白のドレスとティアラ。
デビューを飾る１５０人のプリンセス！（オーデションがあって狭き門）
舞踏会が最高潮になるのは『美しき青きドナウ』を老若男女６０００人が一つになって
ウインナーワルツを踊るとき。ウィーンは敗戦後、復興の象徴として人々が、思いを託した
名曲ワルツを踊る時、人はウィーン人になれるという。幾多の苦難ヲ乗り越え愛されてきた、
世界で一番美しいとき。
ウインナーワルツは１９世紀にウィーンで生まれたそうです。この国では昔から美しい円舞曲
がたくさんあります。ウィーンの人はそんなダンスを大切にしているそうです。そして年に
一度しかないオーパンバルにお年寄りもお洒落をして出かけて、ウィンナーワルツを踊ります。
沢山のお花に囲まれゴージャスなオペラ座、こんなところで、ウィンナーワルツ踊ってみたい！！！
