食卓より(鰰、ハタハタ

おはよう～～～
今日は朝から雨になっています。
先程は大きな雷でびっくり跳ね上がりました。(ピカっと光ったと思ったらいきなりドンでした
家は揺れるほど大きな音でした。きっとちかくに落ちたんでしょうね。
こんなふうに荒れる天気になるとこちら秋田でははたはたが来るなと喜んだりします(苦笑
鰰が産卵のために接岸するんですよ。
秋田県人はこの鰰が大好きでいつ来るかと待って居ます。
最近は不漁が続きとても高い魚になってしまいましたよーー。
ふふふ～～～ハタハタをたくさん釣ったと頂きました（´∀｀*）ｳﾌﾌ

箱いっぱいにもらいました。
大きなものは正月のお供え用にと数匹、三五八漬けにして保存しました。

しょっつる鍋にして頂きましたよ。
シンプルに大根とネギだけ入れました。
美味しかったわ～～～

やっぱり時季のものとあってとっても美味しかったです。
たくさん獲れたときなどは箱買いしてハタハタ寿しなど作ったものですが最近はいっぱいもらった時に(笑
さて今季はどうかしらね。

モツを入れたキムチ鍋
このところ鍋が多くなっています。寒くなると熱々のお鍋が一番だね。

鯛のあら汁

エリンギのオイスターソース炒め

銀タラの煮つけ

銀タラ大好きだけれど、高いのよねえ～～～(苦笑
たまたま半額だったので買ってきました（´∀｀*）ｳﾌﾌ

最近から揚げをよく作ってます。
家で揚げると黒くなってしまいますが買ったのよりは美味しいと好評です。

麻婆豆腐を作りました。
久し振りだと普通のものでも美味しく感じますね(苦笑


さて今更ですが日曜日の夜、雪が降っていましたが満月がぼんやりと浮かんできたりしたので写真に。。。





ぼんやりとかすみがかったように見えるのは雪です。

雪が降る中見える満月はちょっと幻想的でしたよ。
今年、最後の満月も見られて良かったわ~~~(笑
今年もあと残すところ10日となってしまいましたね。
早いなあ～～～



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