簡単手抜きの食卓より

おはよう～～～
今日は寒いですよ～～～
曇りの予報でしたが今、雪になっています。
最高気温－3度、最低気温－7度の予報です。


こちらは事務所の台所の窓から見た景色？（苦笑
なんって事でしょう～～～窓を開けると雪の壁です。
なんだか圧迫感が半端じゃあないですーー。
ちょっと息苦しさを感じるわ。

今日はいつもおなじみ手抜き料理です（笑

油揚げのネギ焼きを作りました。
油揚げには味噌とみりんとめんつゆ少々混ぜたものを塗りました。
味噌とマヨネーズもあいますよ。

ネギのみじん切りをたっぷり乗せます。
これくらい乗せてももう少しあったほうが良かったかな。

とろけるチーズをのせてトースターかグリルでこんがり焼いて出来上がりです。

先日スーパーの特売で国産のブタヒレがとっても安かったの
うちは3人なのでちょっと小さめを一本買ってきました。
小さめとはいっても一本500円以下って安くないですか？
ヒレカツこれだけ出来上がりましたよ。
余ったらカツ煮でも作ろうと思いましたが
柔らかくジューシーなヒレカツ美味しいとぺろりと完食！！！

カット野菜が特売でこれだけ山盛りで150円、
普段カット野菜は買うことないけどこれだけいろいろ入っていてこのお値段だといいですね。
こちらは少し余って次の日の朝私のお腹に（笑

寒い日はクリームシチューも美味しいね。



大根と玉ねぎのマリネ
サラミのもらったのがあったので。。。
緑があればもう少し見栄えがいいのに色気のないことです(笑

大根なますに酢だこをトッピング
大根なますは主人が好きなのでいっぱい作ってあります。
きゅっと絞ってキュウリを入れてマヨネーズで和えサラダとして食べたりもします。

大根と豚バラの炒め煮
大根はたくさんあるので何とかしなくっちゃあね。
色々使えて便利ですがたくさんありすぎなのよ（苦笑
何かいいレシピがありましたらお願いします。

以前は買い物もちょくちょくでしたが今は買いだめしてなるべく出かけないようにしています。
なので買い物に行った日は結構いろいろおかずがあるのですが
あとになると何作ろうって（笑）ない頭を絞るってことになりますよ。
あるもの利用ですので毎回似たようなものばかり（苦笑
皆さんいいアイデアありましたらよろしくね。


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