いつもの食卓より

こんにちは～～～
いいお天気だったよ～♪
昨日の寒さがうそのよです。
車で出かけましたが車の中はお日様が射して暑くて～～～

青空に白い鳥海山が綺麗でした。

奥羽山脈もとっても綺麗ですよ。
ここは盆地なのでどこを見ても遠くに山脈が見えます。

今日のお昼は横手焼きそばです。
少し甘めのソースとちょっと太めのストレート麺、目玉焼きに福神漬けが横手焼きそばですよ。
簡単に挽肉ともやしを使って作りました。

昨日の食卓から。。。

大根の煮物。
娘が仙台で朝市があったとかで太い大根を2本も買ってきました。
こりゃあどうしたものか(苦笑
とりあえず煮物を作りました。

大根おろしにとろろ昆布を混ぜて醤油で味付けしました。
ご飯にとっても合いますよ。

ほやの酢の物、ショウガ醤油でいただきます。
大きな海鞘でした、こちらも朝市で買ってきました。
残念ながら私は苦手(苦笑）
やはり朝市で買ってきたものは新鮮だなと
主人と娘が大好きで美味しそうに食べていましたよ。
まだ大根残っていますよ。
今晩は大根サラダかしら(苦笑

塩麹に漬けて焼いた手羽先

朝はまたまたレタスと卵のサンドイッチでした。

こちらは一昨日の夕飯です

切干大根の煮物

かぼちゃのサラダ

手羽元のコーラ煮

ふくだちの西洋わさび(ホースラデッシュ）あえ。
つ～んとした辛さが良いですよ(*^_^*)

タケノコと豚肉の味噌煮
こちらのスーパーにもタケノコが並ぶようになりました。
この時季になるとやはり食べたい春の食材ですね。
いつも茶色い簡単な料理と煮物が多いさいち家です。
時々料理をアップしていますがなんかいつも同じような感じですね(苦笑
まあ～レパートリーが少ないのだから仕方ないわね。
くるくると回転が速いで～～～す。


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