本日は成功(*^_^*)

今日の晩はこの前買ってきた釜揚げ桜エビ、釜揚げシラス（白洲次郎じゃない、当たり前だ）と昨日買ってきたカツオで静浜どんぶりを
それだけでも十分なのだが、何となく物足りなくて生桜エビ（冷凍）をかき揚げにすることに。
この前コロッケを揚げた時、ちょっとボケをかまして油をおシャカにして、今日新しい油を下ろしたばかりだからね
前回かき揚げを揚げた時は、バラバラに散って往生こいた
ところが今日は温度と粉の量がちょうど良かったらしく、散らない
ちゃんとまとまったまま、揚がってくれる
ナイスだなぁ
最近は音と泡で揚がり加減がわかるので、失敗が少ない（そう言ってもこの前のコロッケ揚げそこないがある）
と言うことで、今日はかき揚げがばっちり揚がりました
桜エビずくしの晩飯でちょっと体重が増加