★【NY的スローライフ】冬の始まり

【NY的スローライフ】
ニューヨークとペンシルバニアの州境にある
カントリーハウス。
デラウェアリバーの橋を渡るとペンシルバニア。

ファーマーズマーケットや街に一軒だけの
スーパーは川向こうのニューヨークステイト。



ニューヨークシティよりも北西に位置するここは
わずかに紅葉が残り
すでに葉を落とした樹々の方が多くて
晩秋から初冬の風景。

マリアのガーデンは冬じたく。
やがて一面に降り積もる雪の前に
枯れ草をカットしてカートで林の中に
せっせと運ぶ作業を日が暮れるまで。



長靴をはいて防寒してけっこうな重労働だけど、
来年の夏もまた美しい花々が
咲きますようにと心を込めて。






毎週日曜日にパークで開催される
ファーマーズマーケットはローカル感いっぱい♪



あちこちで試食したり
お店の人々との会話もまた楽しいひと時。






まだ見たことのない野菜もたくさん。

あぁ、Sunchokes サンチョーク！
これ美味しいんだよね！少し買おう！


ん？サンチョーク？
生姜みたいだけど、芋のような…
ラディシュ系のところにあるということは
大根系なのか？




↑ダイコン、ラディシュコーナー

どんな味なのか、食感は？
早く食べてみたい♪

スプラウト屋さんには
いろんな種類のカイワレ風な新芽のものが
袋に入って並んでいて、
少しずつ試食させてくれる。



Daikon radish ダイコンラディシュとは
ダイコンのつまみ菜、という感じだろうか。

どれも後味がピリッとする。

確か、さまざまな植物は、
新芽のうちは鳥に食べられないように
少し毒性に近いような苦味を含んでいるのだと
何かで読んだことがあるのを思い出した。

生き残るための自然の知恵と生命力こそが
このピリッ！に詰まっている。



けれど、あれこれ食べるうちに
口の中がピリピリになってしまい
結局は辛味が抜けておだやかに育った
Arugula アルッゴラ（ルッコラ）を
明日のディナーに添えるサラダ用に♪

ニューヨークの暮らしは
大地の恵みいっぱいで色鮮やか。



見なれた食材でも種類が豊富で
カタチも大きさもマチマチなところが
またナチュラルでいい。



バスルームから見える樹々の向こうの湖に
映り込む紅く燃えるような朝焼けは
地球と太陽のハーモニー。



今日もまたガーデンの手入れの続きをしたり
読み始めた本を暖かなリビングルームで
のんびり読もう。



リオはガレージで古い車の修理や
グリルや家の手入れやら
ライブの練習をしてみたり
夜はアメフト観戦でいつものカントリーライフ。

日本では毎日パーティで楽しそうだったね！
（毎日ではないよ…f^_^;）

ファミリーはみんな元気だった？
君のマムの体調はどう？タツローは大丈夫？

やった！またジャパニーズごはんが食べれるよ！君のごはんが恋しかったよ〜！
あ、もちろん君も恋しかったよ！
（ごはんの方が先だった…f^_^;笑）

心豊かに暮らす冬のニューヨーク的スローライフ
静かにスタートです♪