★手作りフレッシュハーブソルト

ハワイからの贈り物

Hawaiian sea salt と

ブロンクスとカントリーハウスの

ガーデンで育ったハーブで作った

フレッシュハーブソルト♪

ドライものを使うより断然香りが良い、と

書いてあったので乾燥させずに

そのまま刻んで混ぜ合わせただけ。

カルロスが手渡してくれた

・セージ

・オレガノ

・タイバジル

私のガーデンからは

・フェンネルの葉

・フェンネルの種

マリアが育てているカントリーハウスの

・イタリアパセリ

・ローズマリー

・オレガノ

それから

・ガーリック

・ローリエ

・黒コショウ

１０種類の素材を使って。

一口味見をしてみたら、ん〜〜〜！！！

おいしっ❣️

ほんのちょっとでふくよかな香りが

優しくふんわりと広がっていく。

肉や魚にはもちろん、サラダにも。

ポテトにオムレツ、トーストにバターと良く合いそう。

そんなに長く日持ちしないので

早めに使い切った方が良いらしいから

多そうなら冷凍庫に保存しておこうかな、と思ったり。

さっそく今日のブレックファーストに使ってみよう〜♪

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