珈琲派

　わたしは元カフェーのマスターです。筋金入りです。４０年以上やってました。
倅が後を次いで営業しています。自家焙煎の店です。ネルドリップでコーヒーを入れてます。
　コーヒーのオーダーが入ってからコーヒー豆を挽ます。手間、暇を掛けます。
コーヒーは鮮度ですから、
　でも、焙煎したコーヒーは１週間ほど経過した方が美味しですよ。