La Maison ensoleille table

　懐かしいタルトを食べに『ラ・メゾン』へ。

　というのも、一時期ここでタルトを作っていたことがあり、
　作るのが大好きな私は怒られたことより
　楽しかった記憶しかない場所だったりします。
　タルトを見ているだけで懐かしい。


　

　なると金時のモンブラン

　サツマイモとかカボチャってどうして惹かれるのでしょう…
　女性は芋系好きな人、きっと多いのではないかと思います。
　チョコスポが挟んであるのに、金時芋のクリームの邪魔をしていない。
　もう少しほっくりしていてもいいかなぁ？
　ほっくりを求めるなら普通のモンブランがベターかも。

　
　

　りんごのタルト

　チョコスポとアーモンドのタルト台で挟まれたクルミが
　良いアクセントになっています。
　上にのっているパイ生地のサクサク感と土台、そしてリンゴが合う！
　そこまで『リンゴ感』というのはないけど、
　濃厚すぎず、さっぱりし過ぎずで全体的にみて
　バランスの取れたタルトやなぁと思いました。
　

　またあの忙しい中で作りたい気持ちがムクムクと…

ゆであげ生パスタ専門店 スパ吉 <吉祥寺>

　本日は吉祥寺の生パスタ屋さん、『ゆであげ生パスタ専門店 スパ吉』へ。
　生パスタ屋というと、立川ばかり行っていたので、
　ここのお店はどんなモチモチが楽しめるのか
　わくわくしながらやってきました。
　
　

　まずはトマトとベーコンと温玉のサラダ。
　シーザーサラダのような感じ。
　トロトロの温玉が嬉しい☆

　
　とろろ大好きな私が頼んだのはこちらのパスタ。

　

　高菜とじゃこととろろ芋

　これはご飯・・・じゃなくてパスタが進む君状態です！！
　ご飯が止まらないおかずを食べているようにパスタが止まらない。
　ピリっとした高菜、オクラととろろのネバネバ感、じゃこの噛み応え、
　そして忘れてはならない鶉の卵の存在。
　これを混ぜ混ぜ…
　大盛りでもいけたかもしれないくらいに進む君でした。

　
　そしてお連れ様T氏が頼んだのはコチラ。

　

　スモークサーモンと舞茸のトマトクリームスープ

　私の好きな物しか入っていないパスタです。
　美味しくないはずがない。
　クリームソースのパスタは苦手ですが、これはくどくなく食べやすい。
　スモークサーモンと舞茸だなんて絶品や。


　結局シェアして食べたけど、すぐに完食。
　立川の生パスタと違って、スパ吉は稲庭うどんに似ています。
　こっちの方が私は好きかも
　お店の看板メニューであるだろう15時間煮込んだという
　ミートソースは是非1度食べてみたいです。

　
　【ゆであげ生パスタ専門店 スパ吉】
　　東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-3
　　0422-22-2227

　　11:00～23:00 (L.O.22:00)
　　定休日：火曜日