DYI☆UDON

インドの小麦粉は主に2種類あります。

チャパティ（インドパン）を作るアタ

（小麦の玄米）

ナンを作るときに使うマイダ（中力粉）

このマイダでうどんが作れると

書いてあったのを読んで

食べたくなったから

クックパッド

ここ1週間

チキンスープ粥だったので

うどんもいいなと思って

伸ばして

切って





茹でる



食べる

反省点は

捏ねが甘かったかも。

もちもちと言うよりは

だんご汁みたいな感じに近かったかも。

耳たぶの柔らかさと書いていたけど

もっと固めにねったほうがよかったかも。

ロンドンでは

冷凍の美味しいおうどんが

ネットスーパーで

デリバリーできたから

作ろうなんて思わなかったけど

またDYIうどんやるわー

奥が深いわー