今日は和菓子の日・・・

今日は和菓子の日　今は沢山の和菓子があり迷うほどだ！

以前は良く和菓子専門店に行っていた

だが今はどこのスーパーにも和菓子があるのでパンと共に買い求める

そういえば幼き頃は母の手ずくりのドーナツを良く作つてくれていたけ

それにみたらし団子など今にして思う母のやさしさを

いま振り返りながら「和菓子」はいつ頃誕生したのだろう？

調べるとルーツは848年（喜祥元年）6月16日に

イニ明天皇の御神託に基づき、16個のお菓子をお供えした事だとか

遥か遠い昔に「和菓子」が生まれていたとは

いにしえの人々の生きざまが偲ばれて様々な光景を想像する

こんな昔から和菓子が誕生したとは考え及ばない事

今少し前に頂いた（本くず上りういろう）がある

岐阜県の桃太郎製菓株式会社と記載されている

ういろうが好きなので早速頂く事にしよう「和菓子の日」なので

・・・・・・・・・・

・・・・・